آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۸ آذر

خورش فسنجان

سرآشپز
زمان پختن
۱۲۰ دقیقه
ملیت
غذای ایرانی
مناسب برای
۵ نفر
وعده غذایی
ناهار و شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۱ عدد
پیاز
۴ قاشق غذاخوری
رب انار
به میزان لازم
نمک
۲ لیوان
آب
۵۰۰ گرم
گردو
۴ تکه
مرغ
خورش فسنجان

خورش فسنجان از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که بخش آشپزی سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.

مرغ دارای پروتئین است و گردو حاوی امگا ۳ فراوان می باشد که برای درست عمل کردن مغز، بسیار مفید است. این غذا به دلیل وجود گردو و خود روغن مایع غذای چرب و روغن داری محسوب می شود.

مرغ و برنج طبع سرد و خشکی دارند ولی گردو دارای طبع گرم و خشک می باشد.

نکاتی در مورد تهیه ی خورش فسنجان:

۱- به ۵۰۰ گرم مغز گردوی چرخ شده نیاز دارید.
۲- می توانید به جای مرغ گوشت قلقلی بریزید.

  1. پیاز و گردوی آسیاب شده را در روغن تفت داده با ۲ لیوان آب بگذارید بپزد وقتی به روغن افتاد یک لیوان آب سرد بریزید.
  2. مرغ را جداگانه تفت داده، سپس آن را به همراه رب انار به مخلوط پیاز و گردو اضافه کرده و به آن نمک اضافه کرده و بگذارید جا بیافتد.
  3. اگر می خواهید خورش مزه ملس داشته باشد ۲ قاشق غذا خوری شکر به آن اضافه کنید. می توانید به جای مرغ از گوشت قلقلی هم به سلیقه خودتان استفاده کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!