آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۲۰ آذر

خورش به

سرآشپز
زمان آماده سازی
۲۰ دقیقه
زمان پختن
۱۳۰ دقیقه
ملیت
غذای ایرانی
مناسب برای
۶ نفر
وعده غذایی
ناهار و شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۳ عدد
به
۱ عدد
پیاز
۳۰۰ گرم
گوشت گوسفندی
۲ قاشق غذاخوری
رب گوجه
به میزان لازم
آلو
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
فلفل
به میزان لازم
ادویه
به میزان لازم
زردچوبه
به میزان لازم
شکر
به میزان لازم
آبلیمو
خورش به

خورش به

اموزش اشپزی خورش به :

پیاز را نگینی خرد کرده و به همراه گوشت خوب تفت دهید. ادویه، زردچوبه و نمک را به آن اضافه کنید و همراه مقداری آب بگذارید روی شعله متوسط تا گوشت خوب پخته شود.به ها را پوست کنده و همانند پره های پرتغال یا به دلخواه خودتان برش دهید. به ها را کمی تفت دهید تا یک مقداری تغییر رنگ دهند.

شما میتوانید برای اطلاعات بیشتر به سایت آشپزی مراجعه نمایید

سلامتی خورش به :

پیاز دارای ترکیبات گوگردی، قند، کلسیم، املاح سدیم و پتاسیم ، ید، سیلیس، آهن، فسفر و ویتامینهای A.B.C می باشد. گوشت گوسفند کثیر الغذا بوده و به سرعت  هضم می شود . تولید کننده خون صالح ، تقویت کننده بدن و چاق کننده می باشد. آلو حالت تهوع را از بین می برد و حرارت درونی بدن را فرو می نشاند. آلو ضد تب و سردردهای صفراوی، تقویت کننده و تنظیم کننده دستگاه هاضمه است. شکر بلغم را از معده مى زداید، نرم کننده ، زداینده و شستشودهنده است. به تقویت کنده قلب، ادرار آور، نرم کننده سینه، مقوی معده و دستگاه هاضمه است .

خواص خورش به :

گوشت، پیاز، ادویه جات، شکر و به همگی دارای طبیعتی گرم هستند. آلو طبیعتی سرد دارد.

 

  1. پیاز را نگینی خرد کرده و به همراه گوشت خوب تفت دهید. ادویه، زردچوبه و نمک را به آن اضافه کنید و همراه مقداری آب بگذارید روی شعله متوسط تا گوشت خوب پخته شود.
  2. به ها را پوست کنده و همانند پره های پرتغال یا به دلخواه خودتان برش دهید. به ها را کمی تفت دهید تا یک مقداری تغییر رنگ دهند.
  3. آلوها را در مقداری آب خیس کنید.
  4. وقتی گوشتتان پخته شد به ها را به همراه آلوها به خورش اضافه کنید.
  5. رب را کمی تفت دهید و درون خورش بریزید. اگر رب شما کمرنگ است میتوانید مقدار آن را به دلخواه خود تغییر دهید.
  6. وقتی به ها پخته شدند شکر و آبلیمو را بسته به ذائقتون اضافه کنید. طعم آن را بچشید اگر خوب بود بعد از ۵ دقیقه خورش شما آماده است و میتوانید آن را میل کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!