آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۲۱ آذر

خوراک ایرلندی

جیمی الیور
زمان آماده سازی
۱۰ دقیقه
زمان پختن
۱۰۵ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۴ نفر
وعده غذایی
ناهار و شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۵۰ گرم
کره
به میزان لازم
گوشت
۳ عدد
پیاز
۲ عدد
هویج
۲ عدد بزرگ
سیب زمینی
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
فلفل سیاه
۶ شاخه
آویشن
۳ عدد
برگ بو
۱۵۰ گرم
جو
خوراک  ایرلندی

خوراک ایرلندی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.

نکاتی در رابطه با طرز تهیه ی خوراک ایرلندی:

۱- ۸۰۰ گرم  گوشت راسته ی گوسفندی را به ۸ قسمت تقسیم کنید.
۲- پیازها را ریز خرد کنید.
۳- پوست هویج و سیب زمینی ها را جدا کنید و آن ها را ورقه ورقه کنید.

  1. از قبل فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.
  2. در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط، کره را آب کنید و تکه های گوشت را در آن تفت دهید تا قهوه ای شوند. آن ها را از ماهیتابه خارج کنید.
  3. پیاز و هویج را درماهیتابه بریزید و برای 5 دقیقه تا نرم شوند، تفت دهید. آن ها را از ماهیتابه خارج کنید.
  4. 1 لیوان آب در ماهیتابه بریزید، آن را برای 5 دقیقه بجوشانید تا مواد باقیمانده در ماهیتابه در آن حل شود.
  5. نیمی از ورقه های سیب زمینی را در کف پیرکس (یا ظرف مخصوص فر) بچینید و بر روی آن نمک و فلفل بپاشید.
  6. یک لایه پیاز و هویج ، سپس گوشت، آویشن و برگ بو روی آن بچینید و دوباره به آن نمک و فلفل بزنید.
  7. هویج و پیاز باقیمانده و جو را روی آن ها بریزید. سیب زمینی های باقیمانده را روی آن ها بچینید.
  8. آب طعمدار شده و 500 میلی لیتر آب روی مواد بریزید. روی آن را بپوشانید و برای یک ساعت و نیم تا گوشت نرم شده و سیب زمینی ها ترد شوند، بپزید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!