آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۲۰ آذر

ترافل شکلات

گوردن رمزی
زمان آماده سازی
۱۵ دقیقه
زمان پختن
۵ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
وعده غذایی
دسر
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۲۵۰ گرم
خامه
۱/۴ قاشق چای خوری
وانیل
۲۵۰ گرم
شکلات تلخ
به میزان لازم
پودر کاکائو
ترافل شکلات

ترافل شکلات از مجموعه دستورغذایی های گوردن رمزی است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
طرز تهیه ترافل شکلات بسیار آسان است و در مدت زمان کوتاهی آماده می شود. می توانید آن ها را به شکل های مختلف آماده کنید، مثلا به جای پودر کاکائو آن ها را در کنجد، آجیل و یا بیسکویت خرد شده بغلتانید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی ترافل شکلات:

۱- از شکلات ۶۶% تا ۷۰% استفاده کنید. شکلات را خرد کنید.
۲- ترکیب شکلات باید مدتی در یخچال قرار بگیرد تا سفت شود.
۳- با این میزان مواد ۱۲ عدد ترافل خواهید داشت.

  1. خامه را به همراه وانیل در قابلمه ی کوچکی بریزید و بجوشانید.
  2. شکلات را در در کاسه ای ریخته، سپس خامه ی داغ را روی آن بریزید. آن ها را هم بزنید تا شکلات کاملا آب شده و با خامه ترکیب شود. ترکیب شکلات را در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
  3. وقتی شکلات سفت شد، آن را به شکل گلوله های کوچک در آورید(با قاشق مقداری از ترکیب شکلات را بردارید و آن را میان دو دست گرد کنید).
  4. گلوله های شکلات را در پودر کاکائو بغلتانید.
  5. در صورت تمایل می توانید آن ها را دوباره در یخچال قرار دهید و در شکلات سفید آب شده بزنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!