آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۲۰ آذر

تاکو تاکو

جیمی الیور
زمان آماده سازی
۲۰ دقیقه
زمان پختن
۴۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۴ نفر
وعده غذایی
صبحانه
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۳۰۰ گرم
برنج
۱ عدد
موز
به میزان لازم
روغن زیتون
۲ حبه
سیر
۱ عدد
پیاز
۱ عدد
فلفل چیلی قرمز
به میزان لازم
سس فلفل تند
۴۰۰ گرم
لوبیا سفید
۴ عدد بزرگ
تخم مرغ
تاکو تاکو

تاکو تاکو از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.

این غذای برنجی خوشمزه، متعلق به کشور پرو است و آن را برای صبحانه تهیه می کنند.

نکاتی در رابطه با تهیه ی تاکو تاکو :

۱- برنج را بپزید. آن را آبکشی کرده و بگذارید تا خنک شود.
۲- موز را به پهنای یک و نیم سانتی متر حلقه حلقه کنید.
۳- سیر، پیاز و فلفل چیلی را ریز خرد کنید.
۴- از لوبیای پخته یا کنسرو لوبیا استفاده کنید.

  1. در ماهیتابه ای نچسب روی حرارت متوسط، مقداری روغن بریزید و برش های موز را از هر طرف برای چند دقیقه تفت دهید تا ترد و طلایی رنگ شود. موز را از ماهیتابه خارج کرده، کنار بگذارید و گرم نگه دارید.
  2. ماهیتابه را روی حرارت متوسط رو به پایین قرار دهید، در صورت لزوم مقداری روغن در آن بریزید و سیر، پیازو فلفل چیلی را برای 5 تا 10 دقیقه تا نرم و طلایی شوند، تفت دهید.
  3. 1 قاشق غذاخوری سس فلفل تند، لوبیا و برنج پخته را به سایر مواد اضافه کنید. حرارت را زیاد کنید و مواد را تا برنج ترد شود تفت دهید(مواد را مدام هم بزنید). سپس هم زدن را متوقف کنید و بگذارید تا مواد از زیر ترد و طلایی شود، این ته دیگ ترد همان تاکو تاکو است. ترکیب برنج را در ظرفهای مورد نظر بریزید. فراموش نکنید که از ته دیگ در هر ظرف قرار دهید.
  4. مقداری روغن در همان ماهیتابه روی حرارت متوسط بریزید و تخم مرغ ها را درآن بپزید. در پایان کار موز را به آن اضافه کنید تا گرم شوند.
  5. در نهایت از موز و تخم مرغ روی ترکیب برنج و لوبیا قرار دهید و در صورت تمایل به آن مقداری سس فلفل تند اضافه کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!