آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۹ آذر

بیسکوییت شکلاتی گردویی تکه ای

مارتا استوارت
ملیت
غذای فرنگی
وعده غذایی
دسر
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۱ پیمانه
آرد
۱/۲ پیمانه
آرد کامل گندم
۱ قاشق چای خوری
نمک
۱/۲ پیمانه
جوش شیرین
۳/۴ پیمانه
کره
۱/۲ پیمانه
شکر
۱/۲ پیمانه
شکر قهوه ای
۱ عدد
تخم مرغ
۱ عدد
موز
۲۳۰ گرم
شکلات تلخ
۶۰ گرم
گردو
بیسکوییت شکلاتی گردویی تکه ای

بیسکوییت شکلاتی گردویی تکه ای از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که سایت آشپزباشی دستور تهیه آن را برای شما آماده کرده است.

نکاتی در رابطه با تهیه ی بیسکوییت شکلاتی گردویی تکه ای :

۱- شکلات تلخ را به قطعات ۳٫۵ سانتی تقسیم کنید .

۲- گردو را به قطعات درشت خورد کنید و تفت بدهید.

۳- از موز های رسیده استفاده کنید و آن ها را پیش از استفاده له کنید.

۴- با این میزان مواد اولیه حدود ۳۶ عدد بیسکویت خواهید داشت.

  1. از قبل فر را تا 190 درجه ی سانتیگراد گرم کنید. با هم زن دستی آرد, نمک و جوش شیرین را در کاسه ای کوچک مخلوط کنید. در مخزن یک همزن برقی, کره (به دمای محیط), و شکر را با سرعت متوسط ترکیب کنید تا نرم شده و به رنگ زرد کمرنگ درآید. سرعت هم زن را کم کنید. تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس موز و مخلوط آرد و بعد جو, قطعات شکلات و گردو ها را به آن بیافزایید.
  2. با اسکوپ های مخصوص بستنی (حدودا 3.5 سانتی) خمیر را روی کاغذ روغنی با فاصله ی تقریبی 5 سانتی متری از هم قرار دهید. آن ها را در فر بپزید و در میانه ی فرآیند پخت ورفه را بچرخانید. بعد از 12-13 دقیقه بیسکوییت ها به رنگ طلایی در می آیند. برای مدت 5 دقیقه اجازه دهید بیسکوییت ها روی کاغذ روغنی روی سینی فر خنک شوند، سپس بیسکوییت ها را روی سینی فر منتقل کنید و بگذارید کاملا خنک شوند. این بیسکوییت ها را می توان تا دو روز در ظروف در بسته نگه داری کرد.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!