آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۵ آذر

بیسکویت لقمه ای

مارتا استوارت
زمان آماده سازی
۴۵ دقیقه
زمان پختن
۲۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
وعده غذایی
دسر
ارسال شده توسط
ارسال شده در
یک و یک چهارم پیمانه
آرد
یک و یک چهارم پیمانه
آرد ذرت
۱/۲ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق چای خوری
نمک
۸۰ گرم
کره
۱ پیمانه
شکر
۲ عدد بزرگ
تخم مرغ
یک و نیم پیمانه
پودر نارگیل
۲ قاشق غذاخوری
رنده پوست لیمو
۳۰۰ گرم
شکلات
برای تزیین
شکر دانه درشت
بیسکویت لقمه ای

بیسکویتِ لقمه ای از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که سایت آشپزباشی دستور پخت آن را برای شما آماده کرده است.
این بیسکویتهای ترد در سایز کوچک، با لایه ای از شکلات و طعم متفاوت لیمو و نارگیل بسیار خوشمزه هستند. از خوردن آن ها لذت ببرید!

نکاتی در رابطه با طرز تهیه ی بیسکویت لقمه ای:

۱-از شکلات نیمه شیرین استفاده کنید. آن را ریز خرد کنید.
۲- نیاز است که بیسکویت ها را ۱ ساعت در یخچال قرار دهید.
۳-با این میزان مواد حدود ۱۰۰ عدد بیسکویت، خواهید داشت.

  1. آرد، آرد ذرت، بیکینگ پودر و نمک را با هم ترکیب کنید.
  2. با درجه متوسط همزن برقی کره (به دمای محیط) را بزنید تا نرم شود.شکر را به آن اضافه کنید و برای 3 دقیقه بزنید تا پفدار و سبک شود. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و خوب بزنید. ترکیب آرد را اضافه کنید و مواد را با درجه پایین همزن بزنید تا خوب با هم ترکیب شوند. سپس پودر نارگیل، رنده پوست لیمو و 150 گرم از شکلات را به سایر مواد اضافه کنیدو به خوبی با هم ترکیب کنید.
  3. در سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید. خمیر را با قاشق چای خوری پر با فاصله ی دو و نیم سانتی متر از هم در سینی فر بریزید و برای 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
  4. از قبل فر را با حرارت 170 درجه سانتی گراد گرم کنید. بیسکویت ها را برای 18 تا 20 دقیقه تا طلایی شوند، بپزید. سینی فر را در میانه پخت بچرخانید. بیسکویت ها را روی توری قرار دهید تا کاملا خنک شوند.
  5. شکلات باقیمانده را در کاسه ای روی قابلمه ای از آب جوش، آب کنید. قسمت زیر بیسکویت ها را در شکلات بزنید، شکلات اضافی آن ها را بگیرید و در سینی فر که در آن کاغذ روغنی انداختید، قرار دهید. آن ها را برای حدود 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا سفت شوند.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!