آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۴ آذر

بیسکویت جو پرک و میوه

جیمی الیور
زمان آماده سازی
۱۵ دقیقه
زمان پختن
۱۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
وعده غذایی
دسر
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۱۰۰ گرم
آرد کامل گندم
۱ قاشق چای خوری
ادویه شیرینی
۱/۲ قاشق چای خوری
جوش شیرین
۲۵۰ گرم
جو پرک
۱۰۰ گرم
کشمش
۲۵ گرم
کنجد
۱۰۰ گرم
کره
۵۰ گرم
شکر
۵۰ گرم
شکر قهوه ای
۱ عدد بزرگ
تخم مرغ
بیسکویت جو پرک و میوه

بیسکویت جو پرک و میوه از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
بیسکویتی واقعا خوشمزه، دلچسب و ساده. جو پرک سرشار از فیبر کربوهیدرات است و شما را زمان طولانی تری سیر نگه می دارد. می توانید از هر نوع میوه خشک مورد نظرتان مانند زردآلو، آلبالو و یا آلو استفاده کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی بیسکویت جو پرک و میوه:

۱- ادویه شیرینی معمولا ترکیبی از دارچین، جوز هندی، فلفل بهار و چند ادویه دیگر است. می توانید به جای ادویه شیرینی از پودر دارچین و یا زنجیل به تنهایی هم استفاده کنید.
۲- به جای کشمش می توانید از انواع میوه های خشک استفاده کنید. آن ها را ریز خرد کنید.
۳- می توانید از انواع تخم مانند تخمه آفتاب گردان، تخمه کدو حلوایی، بذر کتان و یا کنجد استفاده کنید.

  1. از قبل فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید و در کف 2 عدد سینی فر بزرگ کاغذ روغنی پهن کنید.
  2. در کاسه ای بزرگ، آرد، ادویه شیرینی، جوش شیرین، جو پرک، میوه های خشک یا کشمش و تخم مورد نظر مانند کنجد را با هم ترکیب کنید.
  3. در ظرفی دیگر، کره (به دمای اتاق) و شکرها را با هم بزنید تا سبک و پفدار شوند. تخم مرغ را به آن ها اضافه کنید و دوباره مواد را بزنید. آن ها را به مواد خشک اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید.
  4. مواد شاید خیلی منسجم نشود و نیاز باشد که با دست کمی آن ها را ورز دهید تا به خوبی با هم ترکیب شوند.
  5. خمیر کمی چسبناک خواهد بود، پس دست هایتان را خیس کرده و آن را به شکل توپ هایی به سایز گردو درآورید و روی کاغذ روغنی بگذارید و با کف دست روی آن ها فشار آورده و بازشان کنید.
  6. بیسکویت ها را برای حدود 8 تا 10 دقیقه در فر بگذارید و تا زمانی که طلایی رنگ شده ولی در وسط کمی نرم باشند، بپزید.
  7. بیسکویت ها را از فر خارج کرده، روی توری بگذارید تا خنک شوند.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!