آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۸ آذر

بیسکویت با طعم اسپرسو

مارتا استوارت
زمان آماده سازی
۲۰ دقیقه
زمان پختن
۲۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
وعده غذایی
دسر
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۲۳۰ گرم
کره
۲ پیمانه
آرد
۱/۲ قاشق چای خوری
نمک
۱/۲ پیمانه
شکر
۱/۲ قاشق چای خوری
وانیل
۲ قاشق غذاخوری
پودر اسپرسو
بیسکویت با طعم اسپرسو

بیسکویت با طعم اسپرسو از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
اگر طرفدار طعم و مزه های جدید و متفاوت هستید، این بیسکویت با طعم اسپرسو را امتحان کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی بیسکویت با طعم اسپرسو:

۱- به کره ی اضافی برای چرب کردن قالب نیاز دارید.
۲- اگر دسترسی دارید از ۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل، استفاده کنید.
۳- پودر اسپرسو را در ۱ قاشق چای خوری آب جوش حل کنید.
۴- خمیر باید حداقل برای یک و نیم ساعت در یخچال استراحت کند.
۵- با این میزان مواد ۲۴ عدد بیسکویت خواهید داشت.

  1. سینی فر را چرب کنید. آرد و نمک را با هم الک کنید و کنار بگذارید.
  2. در کاسه ای، کره را با همزن برقی برای 3 تا 5 دقیقه بزنید تا خامه ای شود. شکر را اضافه کنید و زدن را برای حدود 2 دقیقه ادامه دهید تا مواد کمرنگ و پفدار شود(در این میان مواد پاشیده شده به دیواره های کاسه را هم تمیز و با سایر مواد بزنید).
  3. اسپرسو حل شده در آب را به همراه وانیل را اضافه کنید. سپس آرد را اضافه کنید و مواد را با درجه پایین همزن بزنید تا کاملا با سایر مواد ترکیب شود و خمیر فرم بگیرد.
  4. خمیر را در کیسه ی پلاستیکی بپیچید و برای حداقل 1 ساعت در یخچال قرار دهید.
  5. خمیر را از یخچال خارج کرده و روی سطح آرد پاشی آن را به پهنای نیم سانتی متر باز کنید، با قالب گرد و یا بیضی شکل 5 سانتی متری قالب بزنید و با لبه ی پشتی چاقو شیاری روی آن ها ایجاد کنید. بیسکویت ها را قبل از پخت در یخچال قرار دهید، تا سرد و سفت شوند.
  6. فر را با حرارت 160 درجه سانتی گراد گرم کنید و بیسکویت ها را برای حدود 20 دقیقه تا سفت شوند، بپزید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!