آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۷ آذر

برگر نخود

مارتا استوارت
زمان آماده سازی
۱۵ دقیقه
زمان پختن
۱۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۴ نفر
وعده غذایی
ناهار و شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۴۲۵ گرم
نخود
۴ عدد
پیازچه
۲ برش
نان ساندویچی
۱ پیمانه
بادام
۱ قاشق چای خوری
پودر زیره
۱ قاشق سوپ خوری
پودر زنجبیل
۲ عدد
تخم مرغ
۱ قاشق سوپ خوری
سس خردل
۱ پیمانه
سس مایونز
۸ عدد
مافین انگلیسی
برگر نخود

برگر نخود

برگر نخود از مجموعه دستور غذایی های مارتا استوارت است ، بخش آموزش آشپزی سایت آشپزی ، دستور پخت این غذا را برایتان تدارک دیده است.

این غذا در دسته ی غذاهای بدون گوشت یا گیاهی قرار دارد و برای ایجاد تنوع در وعده های غذایی هفتگی تان گزینه ی مناسبی است.

نکاتی در رابطه با تهیه ی برگر نخود :

۱- مواد لازم برای تهیۀ این برگر خوشمزه ، احتیاجی به پخته شدن از قبل ندارند. به راحتی آن ها در یک مخلوط کن، هم بزنید و بپزید!

۲- از بادام یا بادام زمینی بدون نمک استفاده کنید.

  1. نخودها را بشویید و آبکشی کنید و پیازچه ها را نیز پاک کنید. گریل را تا درجۀ زیاد گرم کنید. نخود، پیازچه، نان، بادام زمینی، زیره و زنجبیل را در مخلوط کن بریزید تا مواد به تکه های نسبتاً درشتی تقسیم شوند. به آن ها نمک و فلفل اضافه کنید. نیمی از مخلوط را به کاسۀ دیگری منتقل کنید. تخم مرغ ها را داخل مخلوط کن بریزید تا مخلوط یکنواختی به دست آید. این مخلوط را هم به کاسۀ قبلی منتقل کنید و هم بزنید.
  2. مخلوط را به شکل کتلت هایی به ضخامت 2 سانتی در آورید و هر دو طرف آن را با روغن زیاد چرب کنید. هر طرف آن را حدود 3 تا 5 دقیقه گریل کنید. آن ها را بین دو مافین انگلیسی ساندویچ کنید و با کاهو، خردل و مایونز سرو کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!