آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۲ آذر

باسلوق گل

آشپز باشی
زمان آماده سازی
۵ دقیقه
زمان پختن
۴۰ دقیقه
ملیت
غذای ایرانی
مناسب برای
۱۰ نفر
وعده غذایی
دسر
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۲ پیمانه
نشاسته گل
۳ پیمانه
آب
۱ پیمانه
شکر
۱/۲ پیمانه
گلاب
۲ قاشق سوپ خوری
کره
۱/۲ پیمانه
پسته
برای تزیین
گل سرخ
باسلوق گل

باسلوق گل از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که بخش آشپزی سایت آشپزباشی، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
باسلوق از دسرهای سنتی ایران است. هرچند تهیه ی آن کمی زمان بر است ولی بسیار ساده است.

نکاتی در مورد تهیه ی باسلوق گل:

۱- پسته را خرد کنید.
۲- باسلوق باید برای ۳ تا ۴ ساعت در مکانی خنک استراحت کند، تا سفت شود.
۳- برای داشتن باسلوق ساده می توانید به جای گل سرخ از پودر نارگیل و یا آرد استفاده کنید، پسته را حذف و بر روی باسلوق ها گردو قرار دهید.

  1. برگ های گل سرخ را در کف قالب مورد پخش کنید.
  2. در ظرفی نشاسته و آب را با هم ترکیب کنید، تا نشاسته کاملا در آب حل شود.
  3. ترکیب نشاسته را در قابلمه ای روی حرارت ملایم بریزید و شکر را به آن اضافه کنید. مواد را برای حدود ۱۵ دقیقه مدام هم بزنید تا شکر حل شود و مواد غلیظ شود.
  4. کره و گلاب را به آن ها اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید. مواد را برای ۳ تا ۴ دقیقه روی حرارت ورز دهید تا کشدار شود. آن را از روی حرارت برداشته و پسته را اضافه کنید.
  5. خیلی سریع، باسلوق گرم را درقالب آماده بریزید و به صورت یکدست باز کنید. سطح باسلوق را صاف کنید.آن را کنار بگذارید تا خنک و سفت شود.
  6. باسلوق را از قالب برگردانید، به شکل لوزی و یا مستطیل برش دهید و میل کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!