آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۳ آذر

بادمجان مکزیکی

سرآشپز
زمان پختن
۶۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۵ نفر
وعده غذایی
ناهار و شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۱۰ عدد
بادمجان
۴ عدد
گوجه فرنگی
۳۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده
۱ عدد
پیاز
۲ قاشق غذاخوری
رب گوجه
به میزان لازم
پنیر پیتزا
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
ادویه
به میزان لازم
فلفل
بادمجان مکزیکی

بادمجان مکزیکی

اموزش اشپزی بادمجان مکزیکی :

بادمجان ها را پوست گرفته و سرخ کنید و کنار بگذارید.پیاز را به همراه گوشت چرخ کرده سرخ کنید و رب را به آن بیافزایید.در کف ظرف پیرکس یا مخصوص فر کمی روغن بزنید. بادمجان ها را در کف بچینید و سپس یک لایه مواد گوشتی و یک لایه گوجه حلقه ای شده پچینید. به این ترتیب تا آخر مواد این کار را ادامه دهید.

سلامتی بادمجان مکزیکی :

بادمجان دارای کالری پایین، عمدتا از کربوهیدرات ها و منبع قوی انرژی است.بسیاری از فواید حاصل از بادمجان در پوست های گیاهی آن است پوست بادمجان پر از فیبر، پتاسیم و منیزیم و آنتی اکسیدان است و از نظر ظرفیت جذب رادیکالهای آزاد اکسیژن، بادمجان در میان ۱۰ سبزیجات برتر قرار دارد. افزایش مصرف غذاهای گیاهی مانند بادمجان خطر ابتلا به چاقی و مرگ و میر کلی، دیابت و بیماری های قلبی را کاهش می دهد. گوجه دشمن اصلی سرطان است. گوشت گوسفند کثیر الغذا بوده و به سرعت  هضم می شود . تولید کننده خون صالح ، تقویت کننده بدن و چاق کننده می باشد.

خواص بادمجان مکزیکی :

بادمجان، گوشت، پیاز و ادویه جات گرم هستند. رب و گوجه فرنگی سرد هستند.

 

  1. بادمجان ها را پوست گرفته و سرخ کنید و کنار بگذارید.
  2. پیاز را به همراه گوشت چرخ کرده سرخ کنید و رب را به آن بیافزایید.
  3. در کف ظرف پیرکس یا مخصوص فر کمی روغن بزنید. بادمجان ها را در کف بچینید و سپس یک لایه مواد گوشتی و یک لایه گوجه حلقه ای شده پچینید. به این ترتیب تا آخر مواد این کار را ادامه دهید.
  4. در نهایت یک لایه پنیر پیتزا ریخته و در فر بگذارید تا کمی برشته شود.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!