آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۶ آذر

املت به سبک آفریقای شمالی

گوردن رمزی
زمان آماده سازی
۵ دقیقه
زمان پختن
۴۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۴ نفر
وعده غذایی
صبحانه
ارسال شده توسط
ارسال شده در
به میزان لازم
روغن زیتون
۱ عدد
پیاز
۱ عدد
فلفل دلمه ای قرمز
۱ عدد
فلفل دلمه ای سبز
۲ حبه
سیر
۱ عدد
فلفل چیلی قرمز
۱ قاشق چای خوری
زیره
۵ عدد
گوجه فرنگی
۴ عدد
تخم مرغ
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
فلفل سیاه
۱ قاشق غذاخوری
جعفری
۱ ساقه
پیازچه
املت به سبک آفریقای شمالی

املت به سبک آفریقای شمالی از مجموعه دستورغذایی های گوردن رمزی است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
اگر از طرفدارن غذاهای تند هستید و می خواهید صبحانه ای متفاوت را امتحان کنید، این املت همان چیزی است که به دنبالش بودید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی املت به سبک آفریقای شمالی:

۱- پوست پیاز را جدا کرده و آن را نگینی خرد کنید.
۲- دانه های فلفل ها را جدا کنید و سپس آن ها را نگینی خرد کنید.
۳- پوست سیرها را جدا کرده و آن را نازک برش دهید.
۴- گوجه فرنگی ها را خرد کنید.

  1. ماهیتابه ای را روی حرارت متوسط گرم کنید. کمی روغن زیتون در آن بریزید و پیاز را برای حدود 5 دقیقه تا نرم شود، در آن تفت دهید. فلفل دلمه ای ها را اضافه کنید و برای 5 دقیقه دیگر تفت دهید. سپس سیر و فلفل چیلی را اضافه کنید و برای 1 تا 2 دقیقه دیگر تا نرم شوند بپزید.
  2. دانه های زیره را اضافه کنید و بعد از 1 دقیقه گوجه فرنگی را اضافه کنید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و برای 15 تا 20 دقیقه تا گوجه ها نرم شوند، بپزید(اگر گوجه ها خیلی آبدار نیستند، 3 تا 4 قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کنید). ترکیب باید به غلظت سس باشد. مواد را هم بزنید، آن را بچشید و در صورت لزوم کمی ادویه به آن اضافه کنید.
  3. در ترکیب گوجه، 4 سوراخ ایجاد کرده و تخم مرغ ها را در آن ها بشکنید. درب ظرف را بگذارید و با حرارت متوسط رو به پایین برای 5 تا 6 دقیقه تا زمانی که سفیده های تخم مرغ پخته ولی زرده ها کمی عسلی باشد، بپزید.
  4. بر روی املت جعفری و پیازچه خرد شده بپاشید و با نان برشته میل کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!