آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۲۰ آذر

املت اسپانیایی

جیمی الیور
زمان آماده سازی
۲۰ دقیقه
زمان پختن
۶۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۶ نفر
وعده غذایی
صبحانه
ارسال شده توسط
ارسال شده در
به میزان لازم
روغن زیتون
۳۰۰ گرم
سیب زمینی
۱ عدد
پیاز
۵ عدد بزرگ
تخم مرغ
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
فلفل سیاه
املت اسپانیایی

املت اسپانیایی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
می توان این غذای کلاسیک اسپانیایی را به انواع شکل ها و با سبزیجات باقیمانده از سایر غذاها پخت. همچنین می توانید برای داشتن شامی سبک، آن را تهیه کنید و در کنار سالاد میل کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی املت اسپانیایی:

۱- سیب زمینی ها را پوست بگیرید و با کمک پوست کن آن ها را نازک ورقه ورقه کنید. آن ها را با دستمال خشک کنید.
۲- پیاز را پوست بگیرید و آن را نازک خلالی کنید.

  1. 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط گرم کنید.
  2. سیب زمینی و پیاز را در آن بریزید، حرارت را کم کنید و آن ها را برای 25 تا 30 دقیقه تا پیاز طلایی رنگ و سیب زمینی مغز پخت شود، بپزید. آن ها را بیش از حد هم نزنید تا سیب زمینی ها نشکنند. در میان پخت با کمک کفگیر آن ها را برگردانید.
  3. تخم مرغ ها را در کاسه ای بریزید، به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و با چنگال بزنید.
  4. وقتی سیب زمینی و پیاز به خوبی پخته شد، آن ها را از روی حرارت بردارید، و با احتیاط به ترکیب تخم مرغ اضافه کرده با هم ترکیب کنید. سپس آن ها را به ماهیتابه برگردانید و با حرارت کم برای حدود 20 دقیقه تا تخم مرغ ببندد، بپزید.
  5. با کمک لیسک کناره های املت را از ماهیتابه جدا کنید و آن را در بشقاب قرا دهید، سپس آن را چرخانده، به ماهیتابه بازگردانید و برای 5 دقیقه دیگر تا مغز پخت شود، بپزید.
  6. املت را در بشقاب قرار دهید، آن را به 6 قسمت تقسیم کنید و در کنار سالاد میل کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!