آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۹ آذر

اسپاگتی گوجه فرنگی کلاسیک

جیمی الیور
زمان آماده سازی
۲۰ دقیقه
زمان پختن
۵۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۸ نفر
وعده غذایی
ناهار و شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۱ مشت
ریحان
۱ عدد متوسط
پیاز
۲ حبه
سیر
۱ کیلوگرم
گوجه فرنگی
به میزان لازم
روغن زیتون
۱ قاشق غذاخوری
سرکه بالزامیک
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
فلفل سیاه
۵۰۰ گرم
اسپاگتی
۱۵ گرم
پنیر پارمزان
اسپاگتی گوجه فرنگی کلاسیک

اسپاگتی گوجه فرنگی کلاسیک از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیوراست که سایت آشپزباشی دستور پخت آن را برای شما آماده کرده است.

این غذا با مواد اولیه تازه آماده می شود و غذایی مناسب برای کودکان است. می توانید در تهیه سس آن از اسفناج، منداب و نخود فرنگی هم استفاده کنید. از خوردن آن لذت ببرید!

نکاتی در رابطه با تهیه ی اسپاگتی گوجه فرنگی کلاسیک :

۱- از ریحان تازه، استفاده نمایید.  چند برگ کوچک تر ریحان را برای تزیین کنار بگذارید ، بقیه برگ و ساقه های ریحان را ریز خرد کنید.

۲- سیر و پیاز را ریز خرد کنید.

۳- گوجه فرنگی ها را از وسط نصف کرده و خرد کنید.

۴- از فلفل سیاه تازه آسیاب شده، استفاده کنید.

۵- پنیر پارمزان را رنده کنید.

  1. قابلمه ای را روی حرارت متوسط قرار دهید و 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون و پیاز را در آن بریزید و برای حدود 7 دقیقه تا پیاز نرم و اندکی طلایی شود، بپزید.
  2. سیر و ساقه های ریحان را به آن اضافه کنید و برای چند دقیقه بپزید، سپس گوجه و سرکه بالزامیک را اضافه کنید.بر روی آن ها اندکی نمک و فلفل بپاشید و برای 15 دقیقه دیگر بپزید(هر از گاهی مواد را هم بزنید). برگ های ریحان را اضافه کنید ، حرارت را کم کنید و بگذارید تا مواد غلیظ شوند.
  3. در این میان، در قابلمه ای آب را بجوشانید و به آن اندکی نمک اضافه کنید. اسپاگتی را در آن بریزید و طبق دستور روی بسته بندی، آن را به میزانی که بیش از حد نرم نشود یا اصطلاحا زیر دندان بیاید، بپزید. بعد از پخت، 1 پیمانه از آب اسپاگتی را کنار بگذارید و اسپاگتی را آبکشی نمایید و به قابلمه باز گردانید.
  4. اسپاگتی را به سس اضافه کنید و هم بزنید. اگر اسپاگتی بیش از حد خشک و غلیظ بود به آن در حد نیاز آب اسپاگتی اضافه کنید. برای سرو، بر روی اسپاگتی برگ های ریحان (که کنار گذاشته بودید) قرار دهید و پنیر پارمزان رنده شده بریزید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!