آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۲۰ آذر

اسپاگتی میگو و کدو

جیمی الیور
زمان آماده سازی
۵ دقیقه
زمان پختن
۱۵ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۶ نفر
وعده غذایی
ناهار و شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۵ عدد
کدو سبز
۲ حبه
سیر
۲ عدد
فلفل چیلی قرمز
۱ مشت
شوید
۵۰۰ گرم
اسپاگتی
۱ قاشق غذاخوری
کره
به میزان لازم
روغن زیتون
۶۰۰ گرم
میگو
۱/۲ عدد
لیمو ترش
برای تزیین
پنیر پارمزان
اسپاگتی میگو و کدو

اسپاگتی میگو و کدوسبز از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که سایت آشپزباشی دستور پخت آن را برای شما آماده کرده است.
این بار اسپاگتی را به روشی متفاوت و با میگو میل کنید. نوش جان!

نکاتی در رابطه با تهیه ی اسپاگتی میگو و کدوسبز:

۱- اگر دسترسی دارید ۲ عدد از کدوها، کدوی زرد باشد. کدو ها را از طول به دو نیم کنید و آن ها را نازک ورقه ورقه کنید.
۲- سیر را ریز خرد کنید.
۳- دانه های فلفل چیلی را جدا کرده و آن ها را باریک برش دهید.
۴- می توانید از شوید یا جعفری تازه استفاده کنید. آن را ریز خرد کنید.
۵- میگو ها را تمیز بشویید و پوست آن ها را جدا کنید.

  1. اسپاگتی را طبق دستور العمل روی بسته ی آن بپزید. در این میان، درماهیتابه ای بزرگ کره را به همراه مقدار کمی روغن زیتون روی حرارت متوسط آب کنید. کدو ها را به آن اضافه کنید و تا کمی قهوه ای شوند، تفت دهید.
  2. سیر، فلفل چیلی و میگو ها را به سایر مواد اضافه کنید و تا میگو ها مغزپخت شوند، بپزید. آن را از روی حرارت بردارید و آب لیمو را روی آن بچکانید.
  3. وقتی پاستا پخت، آن را آبکشی کنید و مقداری از آب آن را نگه دارید. پاستا را به سایر مواد اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید. اگر پاستا خشک بود، مقداری آب پاستا روی آن بریزید. شوید یا جعفری را به آن اضافه کنید.
  4. بر روی آن نمک و فلفل بپاشید و سریعا سرو کنید. در صورت تمایل روی آن پنیر پارمزان رنده شده بپاشید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!