آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۳ آذر

اسپاگتی سالسا

جیمی الیور
زمان آماده سازی
۱۰ دقیقه
زمان پختن
۱۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۴ نفر
وعده غذایی
ناهار و شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۳۲۰ گرم
اسپاگتی
۶۰۰ گرم
گوجه فرنگی
۱۲ عدد
زیتون سیاه
۱ دسته
ریحان
۱ حبه
سیر
به میزان لازم
روغن زیتون
۲ قاشق غذاخوری
سرکه قرمز
۲۰ گرم
پنیر پارمزان
اسپاگتی سالسا

اسپاگتی سالسا از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
این اسپاگتی به دلیل داشتن گوجه فرنگی، برگ های ریحان و زیتون، حال و هوای مدیترانه ای دارد.

نکاتی در رابطه با تهیه ی اسپاگتی سالسا:

۱- گوجه فرنگی ها را ریز خرد کنید.
۲- زیتون ها را با کناره ی چاقو و یا ته یک لیوان له کنید و هسته های آن ها را جدا کنید.
۳- برگ های ریحان را از شاخه جدا کنید. چند برگ کوچکتر را برای تزیین کنار بگذارید.
۴- پوست سیر را جدا کنید و آن را ریز خرد کنید.

  1. اسپاگتی را در قابلمه ای از آب نمک در حال جوش برا ی 8 تا 10 دقیقه ، تا زمانیکه برای خوردن نرم ولی از درون کمی ترد باشد، بپزید.
  2. گوجه فرنگی خرد شده، زیتون های بدون هسته، برگ های ریحان و سیر خرد شده را در ظرفی بریزید و با چاقو مواد را خوب با هم ترکیب کنید و ضرباتی به سس بزنید، تا سالسای شما شکل بگیرد.
  3. به سالسا کمی روغن زیتون و سرکه قرمز بزنید، برروی آن ها نمک و فلفل سیاه بپاشید و به هم زدن آن ها ادامه دهید.
  4. یک پیمانه از آب اسپاگتی را برداشته و کنار بگذارید، سپس آن را آبکشی کنید.
  5. اسپاگتی را در بشقاب های مورد نظر بکشید، روی آن ها را با برگ های ریحان و پنیر پارمزان رنده شده تزیین کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!