آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۲۰ آذر

آش دندونی

آشپز باشی
زمان آماده سازی
۲۰ دقیقه
زمان پختن
۹۰ دقیقه
ملیت
غذای ایرانی
مناسب برای
۱۰ نفر
وعده غذایی
ناهار و شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۱ پیمانه
گندم
۱ پیمانه
نخود
۱ پیمانه
لوبیا
۱ پیمانه
عدس
۱ پیمانه
ماش
۱ کیلوگرم
سبزی آش
۵ لیوان
آب گوشت
۲ عدد
پیاز
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
فلفل
به میزان لازم
کشک
به میزان لازم
پیاز داغ
به میزان لازم
نعناع داغ
آش دندونی

آش دندونی از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که بخش آشپزی سایت آشپزباشی، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
معمولا این آش را هنگامی می پزند که نوزادان اولین دندان های خود را در می آورند، شما می توانید این غذای خوشمزه را بدون مناسبت هم بپزید و از خوردن آن لذت ببرید.

نکاتی در مورد تهیه ی آش دندونی:

۱- حبوبات را از شب قبل خیس کنید. آب آن ها را چندین بار عوض کنید.
۲- از ترکیبی از انواع لوبیا مانند لوبیا سفید، لوبیا قرمز و لوبیا چیتی استفاده کنید.
۳- می توانید به جای آب گوشت از آب قلم هم استفاده کنید.
۴- پیاز را ریز خرد کنید.
۵- سبزی را ریز خرد کنید. در صورت تمایل می توانید این آش را بدون سبزی بپزید.
۶- از گندم پوست کنده استفاده کنید.

 

  1. در قابلمه ای گندم و حبوبات خیس خرده را به همراه 5 لیوان آب بپزید تا نیم پز شوند.
  2. آب گوشت را به آن اضافه کنید و بگذارید کاملا پخته و لعاب دار شود.
  3. سبزی آش را اضافه کنید و آن را برای 15 دقیقه بپزید. آش را مرتب هم بزنید تا ته نگیرد.
  4. در پایان پیاز سرخ شده را به همراه نمک و فلفل سیاه به آش اضافه کنید و بگذارید تا 15 دقیقه دیگر پخته شود.
  5. آش را در ظرف مورد نظر بریزید و با کشک، پیاز داغ و نعناع داغ تزیین کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!