آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۹ آذر

آش انار

آشپز باشی
زمان آماده سازی
۳۰ دقیقه
زمان پختن
۶۰ دقیقه
ملیت
غذای ایرانی
مناسب برای
۴ نفر
وعده غذایی
ناهار و شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۱/۲ کیلوگرم
سبزی آش
۱/۴ لیوان
لپه
۱/۴ لیوان
برنج
۱/۴ لیوان
بلغور
۳۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده
۱ عدد
پیاز
به میزان لازم
پیاز سرخ شده
۲ قاشق سوپ خوری
رب انار
۱ لیوان
آب انار
به میزان لازم
نعناع
به میزان لازم
روغن
به میزان لازم
نمک و فلفل
به میزان لازم
زردچوبه
۲ قاشق غذاخوری
دانه انار
۵ لیوان
آب
آش انار

آش انار از مجموعه دستورغذایی های آشپزباشی است که سایت آشپزی دستور پخت آن را برای شما آماده کرده است.

آش انار یکی از خوشمزه ترین آش های ایرانی است . می توانید این آش را در منوی شب یلدای خود قرار دهید.

چون انار حاوی آنتی اکسیدان بالاست ، این آش انتخاب مناسبی برای روزهای سرد و همچنین هوای آلوده است.

نکاتی در رابطه با تهیه ی آش انار :

۱- در این دستور می توانید به جای لپه از عدس هم استفاده کنید.

  1. ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن تفت می دهیم. سپس لپه را به آن اضافه می کنیم و پس از تفت کوتاه با ۵ لیوان آب می پزیم .
  2. برنج و بلغور و سبزی آش را اضافه می کنیم . در این میان کوفته قلقلی را آماده می کنیم . گوشت را با پیاز رنده شده و کمی نمک و زرچوبه ورز می دهیم و گلوله های ریزی درست می کنیم. سپس آنها را در روغن تفت می دهیم.
  3. آب انار و رب انار را با کوفته قلقلی به آش اضافه می کنیم و می گذاریم تا جا بیفتد . نمک و فلفل را فراموش نکنید.
  4. آش را در ظرف مناسب ریخته و با پیاز داغ و نعناع داغ و دانه های انار تزیین کنید. نوش جان.

۲ نظر

  1. sabarahimi ۲۵ دی ۱۳۹۴ گفتهپاسخ دادن
    باید اش خوشمزه ای باشه حتما درست می کنم
    1. سرآشپز ۲۶ دی ۱۳۹۴ گفتهپاسخ دادن
      بله خیلی عالیه ! یک طعم ترش . شیرین داره . حتما درست کنید .

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!