آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۳۰ آبان

پودینگ میوه‌های تابستانی

جیمی الیور
زمان آماده سازی
۱۵ دقیقه
زمان پختن
۱۵ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۸ نفر
وعده غذایی
دسر
ارسال شده توسط
ارسال شده در
قدری
روغن زیتون
۸۰۰ گرم
میوه
۱۵۰ گرم
شکر
۱/۲ عدد
پرتقال
۱/۲ قاشق چای خوری
وانیل
۷ برش
نان تست
۲ قاشق غذاخوری
مارمالاد توت‌فرنگی
پودینگ میوه‌های تابستانی

این دستور یه پودینگ ساده و راحته. برای این که نان‌ها خیلی نرم نشن روی اون‌ها کمی مارمالاد می زنیم. لازمه که پودینگ برای یه شب در یخچال استراحت کنه.

آماده کردن مواد برای تهیه پودینگ میوه‌های تابستانی:

۱- از ترکیبی از میوه‌هایی مثل توت‌فرنگی، شاه توت و تمشک استفاده کنید. قسمت‌های اضافی اون‌ها رو جدا کنید و میوه‌های بزرگ‌تر رو خرد کنید.
۲- دور نان‌های تست رو از اون‌ها جدا کنید.

پودینگ میوه‌های تابستانی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور هست که در سایت آشپزباشی طرز تهیه اون رو برای شما آماده کرده ایم.

  1. یه کاسه و یا ظرف 850 میلی لیتری پودینگ رو با کمی روغن چرب کنید و 2 لایه سلفون به شکلی که کمی از لبه‌های ظرف آویزون باشن، در اون پهن کنید.
  2. میوه‌های خرد شده رو به همراه شکر، آب پرتقال و در صورت تمایل وانیل در قابلمه‌ی بزرگی بریزید و برای ۳ تا ۵ دقیقه تا شکر حل شده و میوه‌ها آب بندازن، روی حرارت پایین بپزید. ترکیب رو کنار بذاید تا خنک بشه.
  3. مارمالاد رو روی نان‌های تست بمالید و ۶ عدد از اون‌ها رو، از سمتی که مارمالاد ندارن، در ظرف بچینید. ترکیب میوه‌ی خنک شده رو به همراه نیمی از آبشون در کاسه و روی نان‌ها بریزید.
  4. روی سطح پودینگ رو با آخرین نان تست بپوشونید و با سلفون بپوشونید. بعد جسمی سنگین با وزن ۲ کیلو‌گرم رو روی اون بذارید و پودینگ رو برای ۱ شب در یخچال بذارید.
  5. بقیه آب میوه‌ها رو از صافی رد کنید، در قابلمه کوچکی بریزید و برای ۵ تا ۱۰ دقیقه تا کمی غلیظ بشه، بجوشونید. سس رو در ظرفی بریزید و در یخچال بذارید.
  6. برای سرو، سلفون رو باز کنید، پودینگ رو در ظرف مورد نظر برگردونید و به همراه سس و خامه میل کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!