آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۳۰ مهر

پاستا چرخی با پنیر

مارتا استوارت
زمان آماده سازی
۱۰ دقیقه
زمان پختن
۱۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۱۰ نفر
وعده غذایی
ناهار و شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۴۵۰ گرم
پاستا چرخی
۳ پیمانه
شیر
۳ قاشق سوپ خوری
کره
۳ قاشق سوپ خوری
آرد
۱ قاشق چای خوری
خردل دیجون
۲۸۰ گرم
پنیر چدار رنده شده
۴ قاشق چای خوری
پنیر چدار رنده شده
پاستا چرخی با پنیر

پاستا چرخی با پنیر

پاستا چرخی با پنیر از مجموعه دستور غذایی بدون گوشت مارتا استوارت است که بخش آموزش آشپزی، طرز تهیه آن را آماده کرده است.

در تهیه ی این غذا از هر گونه پاستای فرمی که در دسترس دارید می توانید استفاده کنید.

نکاتی در رابطه با تهیۀ پاستا چرخی با پنیر :

۱- به جای خردل دیجون می توانید از خردل زرد استفاده کنید.

 

  1. یک قابلمه بزرگ آب را روی شعله بگذارید تا به جوش بیاید. به آن نمک اضافه کنید. پاستا را به آن بیفزایید و کمی آن را بپزید. به خوبی آن را آبکش نمایید و به یک کاسۀ بزرگ منتقل کنید.
  2. شیر را روی شعلۀ متوسط گرم کنید تا داغ شود. کره را داخل ماهیتابه ای روی شعلۀ متوسط بگذارید تا آب شود. وقتی کره شروع به کف کردن کرد، آرد را اضافه کنید و هم بزنید و اجازه دهید 1 دقیقه بپزد. سپس به آرامی شیر را اضافه کنید و هم بزنید. حدود 5 دقیقه بپزد تا مخلوط پف کند و کمی سفت شود.
  3. ماهیتابه را از روی شعله بردارید. یک قاشق چایخوری نمک، کمی فلفل سیاه، فلفل کاین، خردل، و پنیر را اضافه کنید، هم بزنید تا آب شوند.
  4. سس پنیر را روی پاستا بریزید و هم بزنید و بلافاصله سرو کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!