آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۶ خرداد

نودل آسیایی با مرغ و آناناس

مارتا استوارت
زمان آماده سازی
۲۰ دقیقه
زمان پختن
۱۵ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۴ نفر
وعده غذایی
ناهار و شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۱۷۰ گرم
لوبیا سبز
۱ عدد
فلفل دلمه ای قرمز
۲۳۰ گرم
نودل برنج
به میزان لازم
نمک
۴۵۰ گرم
فیله مرغ
۱/۲ پیمانه
آبلیمو
۱/۴ پیمانه
سس سویا
۱ قاشق غذاخوری
شکر
۲ پیمانه
آناناس
۱/۴ پیمانه
نعناع
۱/۲ پیمانه
بادام زمینی
به میزان لازم
فلفل سیاه
نودل آسیایی با مرغ و آناناس

این غذای آسیای جنوب شرقی به خاطر آناناس و فلفل‌دلمه‌ای طعمی شیرین داره و این شیرینی با طعم بادام زمینی و نعناع هماهنگی خوبی داره.

آماده کردن مواد برای تهیه نودل آسیایی با مرغ و آناناس:

۱- لوبیا سبز‌ها رو پاک کنید و تمیز بشویید. بعد اون‌ها رو به صورت طولی از وسط نصف کنید.
۲- دانه‌های فلفل‌دلمه‌ای رو جدا کنید و بعد اون رو به شکل نوارهای باریک برش بزنید.
۳- به جای نودل برنج، می تونید از پاستا یا ورمیشل کاپلینی، که رشته‌های خیلی نازکی داره هم استفاده کنید.
۴- از فیله سینه مرغ استفاده کنید. اون‌ها رو نصف کنید.
۵- آناناس رو پوست گرفته، قسمت‌های اضافی اون رو جدا کنید و بعد اون رو خرد کنید.
۶- برگ‌های نعناع رو ریز خرد کنید.
۷- بادام‌ زمینی رو هم خرد کنید.

نودل آسیایی با مرغ و آناناس از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت هست که در سایت آشپزباشی طرز تهیه اون رو برای شما آماده کرده ایم.

  1. لوبیاسبزها رو در قابلمه بزرگی از آب در حال جوش تا ترد بشن، برای حدود ۳ دقیقه بپزید. فلفل‌دلمه‌ای رو اضافه کنید و مواد رو هم بزنید. با کمک کفگیر سبزیجات رو از آب خارج کنید.
  2. نودل رو در آب بریزید و اون رو طبق دستور روی بسته بندی در حدی که زیر دندان بیاد، برای حدود ۴ تا ۶ دقیقه بپزید. نودل رو در آبکش ریخته و با آب سرد آبکشی کنید.
  3. در این میان، در ماهیتابه کوچکی روی حرارت متوسط، ۱ پیمانه آب نمک رو گرم کنید. وقتی شروع به قل زدن کرد، فیله‌های مرغ رو در اون بریزید، در ظرف رو بذارید و اجازه بدین برای ۵ دقیقه بپزه. بعد حرارت رو خاموش کنید و اجازه بدید مرغ برای ۵ تا ۱۰ دقیقه بخارپز و مغزپخت بشه. وقتی مرغ به در قدر کافی خنک شد، اون رو ریش ریش کنید.
  4. در کاسه بزرگی، آبلیمو، سس سویا و شکر رو با هم ترکیب کنید. سبزیجات، نودل، مرغ، آناناس‌، نعناع و نصف بادام زمینی رو اضافه کنید. به اون‌ها قدری نمک و فلفل سیاه بزنید. مواد رو با هم ترکیب کنید، بقیه بادام زمینی رو روی اون بریزید و فورا سرو کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

دیدگاهتان را بنویسید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!