آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۲۷ آبان

نان سیمیت ترکیه

سرآشپز
زمان آماده سازی
۱۵ دقیقه
زمان پختن
۲۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۴ نفر
وعده غذایی
صبحانه
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۱۵ گرم
خمیر مایه
۱۰ گرم
نمک
یک و نیم پیمانه
آب ولرم
۵۰۰ گرم
آرد
۱/۴ پیمانه
شیره انگور
۱۰ گرم
کنجد
نان سیمیت ترکیه

نان سیمیت ترکیه از مجموعه دستورغذایی هایی است که بخش آشپزی سایت آشپزباشی، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.

نان سیمیت در ترکیه بسیار مرسوم و جزو نان های پر طرفدار می باشد. این نان را می توانید در ماه رمضان از پیش برای افطاری یا سحری تهیه کنید.

غلات به‌عنوان تأمین‌کننده انرژی، دارای قسمتی از پروتئین‌ها و برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری هستند.

نان ها جزو مواد گرم و تر می باشند.

نکاتی در رابطه با تهیه نان سیمیت ترکیه :

۱- اگر از خمیر مایه فوری استفاده می کنید می توانید آن را مستقیما داخل آرد بریزید.

۲- می توانید به جای شیره انگور از شیره خرما استفاده کنید . در صورت تمایل شیره را با اضافه کردن چند قاشق آب رقیق کنید.

۳- توجه داشته باشید که هیچ نوع نانی را داغ در کیسه پلاستیک نگذارید. در مجاورت نان داغ، مواد سمی از پلاستیک به نان منتقل می‌شود.

  1. خمیر مایه و نمک را در ظرف ریخته و بعد آب ولرم را اضافه کنید و اجازه دهید یک ربع بماند تا پف کند. سپس آرد را اضافه کنید، به هم بزنید و خوب ورز دهید تا خمیر یکدست و لطیفی به دست آورید.
  2. سپس خمیر را به اندازه نارنگی تقسیم کنید و هر گلوله را روی میز به شکل نوار 20 سانتی متری باز کنید. خمیر را دو لا کرده و دور هم بپیچید. آن را به شکل حلقه در آورید و دو سر خمیر را به هم بچسبانید.
  3. شیره و کنجد را به صورت جداگانه در 2 ظرف کم عمق بریزید. حلقه های خمیر را درون شیره و بعد بلافاصله در کنجد بزنید، تا کنجد کاملا به خمیر حلقه شده بچسبد. آن ها را در سینی فر بگذارید و رویشان را با کیسه پلاستیکی بپوشانید و برای 1 ساعت کنار بگذارید. نان ها را در فری که با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت 20 دقیقه بپزید.

۸ نظر

  1. رستم خان ۲۱ بهمن ۱۳۹۵ گفتهپاسخ دادن
    سلام خیلی مطا لب اموزندهدای محبت کردید با تشکر از حضورتان
  2. رستم خان ۲۱ بهمن ۱۳۹۵ گفتهپاسخ دادن
    سلام خیلی مطالب خوب و اموزنده محبت کردید
  3. مجیب ۵ بهمن ۱۳۹۵ گفتهپاسخ دادن
    سلام.دستور تهیه شیره اش رو هم بزارید. ضمنا شما کانال یا گروه تلگرام ندارید؟
    1. آشپز باشی ۶ بهمن ۱۳۹۵ گفتهپاسخ دادن
      بله شمامی توانید عضو کانال تلگرام آشپزباشی شوید : ashpazbashy_com@
  4. vafa ۱۸ تیر ۱۳۹۴ گفتهپاسخ دادن
    همچنین مقدار ارد را هم بگویید تا چقدر باید بریزیم؟تا حدی که به دست نچسبد؟متشکرم
    1. ستاره بذرکار ۳ مرداد ۱۳۹۴ گفتهپاسخ دادن
      سلام دوست عزیز دقیقا تا حدی که به دست نچسبد
  5. دیانا ۳۱ خرداد ۱۳۹۴ گفتهپاسخ دادن
    سایت بسیار جالبیه همه چی توش هست مخصوصا نون سیمیت که من تو ترکیه میخوردم ولی نمیدونستم چه جوری درست میشه
    1. ستاره بذرکار ۳ تیر ۱۳۹۴ گفتهپاسخ دادن
      سعی بر این داشتیم که کاربران عزیز دست خالی از سایت بیرون نروند، در ضمن پائین توضیحات اگر دقت کنید با شماره ۱ و ۲ و ۳ روش پخت این نان خوشمزه رو دادیم.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!