آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۵ خرداد

مرغ کنجدی

جیمی الیور
زمان آماده سازی
۵ دقیقه
زمان پختن
۱۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۲ نفر
وعده غذایی
ناهار و شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۲ تکه
سینه مرغ
به میزان لازم
روغن
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
فلفل سیاه
۴ عدد
پیازچه
۱۵۰ گرم
کلم پیچ
۱/۲ عدد
فلفل چیلی قرمز
۲ عدد
لیمو ترش
۱ قاشق غذاخوری
سس سویا
۱ قاشق غذاخوری
کره بادام زمینی
۲ قاشق غذاخوری
ماست
۱ تکه
زنجبیل
۲ قاشق چای خوری
کنجد
مرغ کنجدی

مرغ کنجدی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
با اضافه کردن کنجد و همچنین خوردن مرغ در کنار سالاد به آن بافتی ترد می دهیم. می توانید این غذا را در کنار نان، برنج و یا نودل برنجی میل کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی مرغ کنجدی:

۱- از ۲ عدد سینه ی مرغ هر کدام به وزن ۱۲۰ گرم استفاده کنید. آن ها را از وسط برش داده و به شکل پروانه باز کنید.
۲- پیازچه، کلم و فلفل چیلی را نازک خرد کنید.
۳- به یک تکه ی ۲ سانتی متری زنجبیل تازه نیاز دارید، آن را پوست بگیرید و ریز رنده کنید.

  1. ماهیتابه ی گریل را روی حرارت بالا گرم کنید.
  2. به هر تکه ی مرغ 1 قاشق چای خوری روغن و کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و آن ها را برای حدود 8 دقیقه، تا زمانی که طلایی شوند، گریل کنید (در میان پخت آن ها را برگردانید).
  3. در این میان سالادی با ترکیب کردن کلم، پیازچه، فلفل چیلی، سس سویا و آب 1 عدد لیمو و سسی از ترکیب کره ی بادام زمینی، ماست، آب لیموی دیگر و رنده ی زنجبیل تهیه کنید.
  4. مرغ را از ماهیتابه خارج کنید و برش دهید. دانه های کنجد را در ماهیتابه برزید و کمی تفت دهید و سپس روی مرغ ها بدهید.
  5. مرغ را به همراه سالاد و سس آماده شده و در کنار نان، برنج و یا نودل برنجی میل کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

دیدگاهتان را بنویسید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!