آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۲۳ آذر

عدس پلو بدون گوشت

آشپز باشی
زمان آماده سازی
۱۰ دقیقه
زمان پختن
۶۰ دقیقه
ملیت
غذای ایرانی
مناسب برای
۴ نفر
وعده غذایی
ناهار و شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۳ پیمانه
برنج
۳ پیمانه
عدس
۱۰۰ گرم
کشمش
۱ عدد
پیاز
۱ قاشق چای خوری
زعفران
۷۵ گرم
کره
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
روغن
عدس پلو بدون گوشت

عدس پلو بدون گوشت

اموزش اشپزی عدس پلو بدون گوشت :

عدس منبع بسیار خوبی برای فسفر و پتاسیم است .غنی از فیبر است و باعث دفع کلسترول می شود . برای قلب و جلوگیری از سکته بسیار مفید است و یک فنجان عدس پخته فقط ۲۳۰ کالری دارد . کشمش آنتی اکسیدان است و از تخریب سلول ها جلوگیری می کند. برای پوکی استخوان مفید است، قند آن دندان را خراب نمی کند. مقادیر بالایی آهن دارد و ضد اسپاسم است.

خواص عدس پلو بدون گوشت :

عدس سرد و خشک است و کشمش گرم است

  1. برنج را پس از شستن بخیسانید
  2. عدس را با دو لیوان آب بپزید .
  3. پیاز را نگینی خرد کرده در روغن سرخ کنید و کشمش را به آن اضافه کنید و تفت دهید . مراقب باشید نسوزد .
  4. برنج را با میزان آبی که یک بند انگشت روی آن را بگیرد روی شعله بگذارید و عدس پخته شده را با کره و نمک به آن اضافه کنید . نگران نباشید . برنجتان شفته نخواهد شد اگر در میزان آب دقت کنید. عدس پلوی بسیار خوش طعمی خواهید داشت .
  5. عد که آب برنج تمام شد در قابلمه را بگذارید تا دم بکشد . ۲۰ دقیقه برای دم کشیدن کافی است .
  6. وقتی برنج خوب قد کشید متوجه می شوید که آماده است . بعد برنج را در ظرف ریخته البته قدری از روی آن برای زعفران کنار بگذارید . روی آن را با کشمش و زعفران تزیین کنید .

۱۰ نظر

  1. 乙ムみЯム ۶ آبان ۱۳۹۶ گفتهپاسخ دادن
    سلام کانال تلگرام دارین شما برای اشپزی؟اگ اره تو وبتون بذارین
  2. Naz naz ۱۴ دی ۱۳۹۵ گفتهپاسخ دادن
    دوستان یکی به من بگه که برنج رو توی صافی بریزیم اشکال نداره
  3. Naz naz ۱۴ دی ۱۳۹۵ گفتهپاسخ دادن
    دوستان یکی به من بگه عدس چند دقیقه باید بپزه
    1. آشپز باشی ۱۴ دی ۱۳۹۵ گفتهپاسخ دادن
      سلام بسته به نوع عدس داره ولی معمولا نیم ساعته می پزه می تونید برنج رو آبکش کنید بعد عدس رو لابلاش بدید و دم کنید . آب و روغن هم باید بریزید.
  4. صبور ۲۳ مرداد ۱۳۹۵ گفتهپاسخ دادن
    سلام شبتون بخیر من از امشب افتخار داشتم که به کانال و سایت خوبتون ملحق بشم.فقط یه انتقاد!!! چرا مواد لازم و میزان آنها در پخت عدس پلو درج نشده ؟؟؟ اگه میشه رسیدگی بفرمایید سپاس
    1. آشپز باشی ۳ شهریور ۱۳۹۵ گفتهپاسخ دادن
      ممنون از شما و همراهیتون . مشکل بر طرف شد.
    2. Naz naz ۱۴ دی ۱۳۹۵ گفتهپاسخ دادن
      سلام میشه برنج رو صافی کنیم ؟!؟!
  5. ﻣﻬﺪﻱ ۲۰ اردیبهشت ۱۳۹۴ گفتهپاسخ دادن
    ﻳﻌﻨﻲ ﺩﺭ ﺳﻂﺢ ﺗﻴﻢ ﻣﻠﻲ
    1. ستاره بذرکار ۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۴ گفتهپاسخ دادن
      اره خیلی خوشمزس به نظر من امتحان کنید
    2. صبور ۲۳ مرداد ۱۳۹۵ گفتهپاسخ دادن
      انشالله که برای منم خوب در بیاد

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!