آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۸ تیر

سوپ گوجه فرنگی

جیمی الیور
زمان آماده سازی
۱۵ دقیقه
زمان پختن
۳۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۶ نفر
وعده غذایی
پیش غذا
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۲ عدد
هویج
۲ شاخه
کرفس
۲ عدد متوسط
پیاز
۲ حبه
سیر
به میزان لازم
روغن زیتون
۲ عدد
عصاره مرغ
۴۰۰ گرم
پوره گوجه فرنگی
۶ عدد
گوجه فرنگی
۱/۲ دسته
ریحان
سوپ گوجه فرنگی

سوپ گوجه فرنگی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که سایت آشپزباشی دستور پخت آن را برای شما آماده کرده است.
تهیه ی این غذا بسیار آسان است. می توانید با اضافه کردن سبزیجات مورد نظرتان آن را به ذائقه ی خود بپزید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی سوپ گوجه فرنگی:

۱- هویج ها را پوست بگیرید و خرد کنید.
۲- کرفس، پیاز و سیر را هم خرد کنید.
۳- برگ های ریحان را جدا کنید.
۴- از عصاره ی مرغ یا سبزیجات استفاده کنید.

  1. قابلمه ای را روی حرارت متوسط قرار دهید، مقداری روغن زیتون در آن بریزید. هویج، کرفس، پیاز و سیر خرد شده را در آن بریزید و برای 10 تا 15 دقیقه تا هویج ها نرم و پیاز ها کمی طلایی شوند، با درب نیمه باز، تفت دهید.
  2. عصاره ی مرغ (یا سبزیجات) را در یک و نیم لیتر آب جوش حل کنید. سپس آن را به همراه پوره گوجه فرنگی و گوجه فرنگی به سبزیجات اضافه کنید. آن را بجوشانید. سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید برای 10 دقیقه با درب بسته، قل بزند.
  3. مواد را از روی حرارت بردارید. بر روی آن نمک و فلفل بپاشید و برگ های ریحان را به آن اضافه کنید. سپس آن را در مخلوط کن ریخته تا یکدست شود، بزنید. قبل از سرو آن را تست کرده و در صورت نیاز به آن نمک و فلفل بزنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!