آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۶ خرداد

سبزیجات استیر فرای

جیمی الیور
زمان آماده سازی
۱۰ دقیقه
زمان پختن
۵ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۲ نفر
وعده غذایی
ناهار و شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۱ حبه
سیر
۱ عدد
فلفل چیلی قرمز
۱ عدد کوچک
پیاز قرمز
۳ عدد
پیازچه
۱ مشت
نخود فرنگی
چند عدد
قارچ
۱ مشت
کلم‌سبز
به میزان لازم
روغن زیتون
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
فلفل سیاه
۲ قاشق چای خوری
سس سویا
۱ قاشق چای خوری
روغن کنجد
به میزان لازم
کنجد
سبزیجات استیر فرای

این غذا خوبی‌های زیادی داره، هم سریع آماده میشه، پر از مواد مفیده و هم خیلی خوشمزه ست.

آماده کردن مواد برای تهیه سبزیجات استیر فرای:

۱- سیر رو پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
۲- فلفل چیلی قرمز و پیازچه رو نازک برش بزنید.
۳- پیاز رو پوست بگیرید و نازک خلالی کنید.
۴- از نخود فرنگی یخ زده استفاده کنید.
۵- قارچ‌ها و کلم رو خرد کنید.

سبزیجات استیر فرای از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور هست که در سایت آشپزباشی طرز تهیه اون رو برای شما آماده کرده ایم.

  1. سیر، فلفل چیلی و پیاز رو با هم ترکیب کنید و بقیه سبزیجات شامل پیازچه، نخود فرنگی، قارچ و کلم سبز رو با هم ترکیب کنید.
  2. ماهیتابه رو روی حرارت بالا گرم کنید. مقداری روغن زیتون در ماهیتابه بریزید، وقتی روغن دود کرد، ترکیب فلفل و پیاز رو اضافه کنید. اون‌ها رو برای ۲ ثانیه تفت بدین و بعد ترکیب سبزیجات رو اضافه کنید.
  3. مواد رو با یه قاشق چوبی مدام هم بزنید. قدری نمک و فلفل سیاه اضافه کنید.
  4. بعد از ۱ یا ۲ دقیقه، سبزیجات نرم میشن، حالا سس سویا و روغن کنجد رو اضافه کنید و دوباره مواد رو هم بزنید.
  5. بعد از ۳۰ ثانیه عطر سبزیجات بلند میشه اون‌ها رو از روی حرارت بردارید و در ظرف‌های مورد نظر بریزید. مقداری دانه کنجد روی اون‌ها بپاشید و میل کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

دیدگاهتان را بنویسید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!