آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۴ خرداد

خورش فسنجان

سرآشپز
زمان پختن
۱۲۰ دقیقه
ملیت
غذای ایرانی
مناسب برای
۵ نفر
وعده غذایی
ناهار و شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۱ عدد
پیاز
۴ قاشق غذاخوری
رب انار
به میزان لازم
نمک
۲ لیوان
آب
۵۰۰ گرم
گردو
۴ تکه
مرغ
خورش فسنجان

خورش فسنجان از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که بخش آشپزی سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.

مرغ دارای پروتئین است و گردو حاوی امگا ۳ فراوان می باشد که برای درست عمل کردن مغز، بسیار مفید است. این غذا به دلیل وجود گردو و خود روغن مایع غذای چرب و روغن داری محسوب می شود.

مرغ و برنج طبع سرد و خشکی دارند ولی گردو دارای طبع گرم و خشک می باشد.

نکاتی در مورد تهیه ی خورش فسنجان:

۱- به ۵۰۰ گرم مغز گردوی چرخ شده نیاز دارید.
۲- می توانید به جای مرغ گوشت قلقلی بریزید.

  1. پیاز و گردوی آسیاب شده را در روغن تفت داده با ۲ لیوان آب بگذارید بپزد وقتی به روغن افتاد یک لیوان آب سرد بریزید.
  2. مرغ را جداگانه تفت داده، سپس آن را به همراه رب انار به مخلوط پیاز و گردو اضافه کرده و به آن نمک اضافه کرده و بگذارید جا بیافتد.
  3. اگر می خواهید خورش مزه ملس داشته باشد ۲ قاشق غذا خوری شکر به آن اضافه کنید. می توانید به جای مرغ از گوشت قلقلی هم به سلیقه خودتان استفاده کنید.

یک نظر

  1. زهرا ۱۸ بهمن ۱۳۹۵ گفتهپاسخ دادن
    با سلام من طبق دستورتون رفتم ولی خیلی آبدار شد !!!!!؟؟؟؟؟

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!