آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۵ خرداد

جوجه کباب مزه دار شده

جیمی الیور
زمان آماده سازی
۲۰ دقیقه
زمان پختن
۱۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۶ نفر
وعده غذایی
ناهار و شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۱ مشت
گشنیز
۱ مشت
نعناع
۳ حبه
سیر
۶ ساقه
پیازچه
۱ عدد
فلفل چیلی قرمز
۱ عدد
لیمو
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
فلفل سیاه
به میزان لازم
روغن زیتون
۵۰۰ گرم
سینه مرغ
۴ عدد
کدو سبز
۶ شاخه
رزماری
جوجه کباب مزه دار شده

جوجه کباب مزه دار شده از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
این کباب های مزه دار شده طعم فوق العاده ای دارند.

نکاتی در رابطه با تهیه ی جوجه کباب مزه دار شده:

۱- پوست لیمو را رنده کنید.
۲- سینه های مرغ را به شکل مکعب های دو نیم سانتی متری برش دهید.
۳- کدوها را به شکل نوارهای طولی برش دهید و برای ۳۰ ثانیه در آب نمک در حال جوش بیاندازید. آن ها را آبکشی کرده و کنار بگذارید تا خشک و خنک شوند.
۴- به جای چوب های رزماری می توانید از سیخ های چوبی هم استفاده کنید. برگ های پایینی شاخه های رزماری را جدا کنید.
۵- مرغ ها باید به سایر مواد برای ۱ ساعت استراحت کرده و مزه دار شوند.

  1. گشنیز، نعناع، سیر، پیازچه، فلفل چیلی قرمز، رنده پوست لیمو، کمی نمک و فلفل سیاه را در غذاساز ریخته و بزنید تا کاملا پوره شوند.
  2. کم کم روغن زیتون را به آن اضافه کنید تا به شکل خمیر درآید.
  3. ترکیب را روی تکه های مرغ ریخته و با هم ترکیب کنید و برای 1 ساعت کنار بگذارید تا مزه دار شوند.
  4. تکه های مرغ ها را در کدوها بپیچید و در سیخ ( یا شاخه های رزماری) بزنید و برای حدود 5 دققیه تا نرم و مغز پخت شوند، کبابی کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

دیدگاهتان را بنویسید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!