آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۴ آذر

جوجه کباب با زعفران و ماست

مارتا استوارت
زمان آماده سازی
۱۳۰ دقیقه
زمان پختن
۳۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۴ نفر
وعده غذایی
ناهار و شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۳/۴ پیمانه
ماست چکیده
۱/۴ پیمانه
روغن زیتون
۱ عدد
لیمو
۲ قاشق غذاخوری
برگ آویشن
۲ حبه
سیر
۱/۲ قاشق چای خوری
زعفران
۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل پاپریکا
۱/۴ قاشق چای خوری
زردچوبه
۱/۸ قاشق چای خوری
فلفل قرمز
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
فلفل سیاه
۹۰۰ گرم
مرغ
جوجه کباب با زعفران و ماست

استفاده از ماست چکیده باعث میشه تا جوجه کباب‌ها نرم و آبدار بشن.

آماده کردن مواد برای تهیه جوجه کباب با زعفران و ماست:

۱- پوست لیمو رو رنده و آب اون رو بگیرید.
۲- برگ‌های آویشن رو ریز خرد کنید.
۳- سیر‌ها رو پوست گرفته و ریز خرد کنید.
۴- از فیله مرغ استفاده کنید. اون‌ها رو به شکل مکعب های ۲ سانتی متری خرد کنید.

جوجه کباب با زعفران و ماست از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت هست که در سایت آشپزباشی طرز تهیه اون رو برای شما آماده کرده ایم.

  1. در کاسه ای متوسط، ماست رو با روغن زیتون، رنده پوست و آب لیمو، برگ‌های آویشن، سیر، زعفران، فلفل پاپریکا، زردچوبه، فلفل قرمز، 2 قاشق چای خوری نمک و یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه ترکیب کنید.
  2. تکه‌های مرغ رو به ترکیب ماست اضافه کنید و هم بزنید تا مرغ‌ها خوب به ماست آغشته بشن. روی کاسه رو با سلفون بپوشونید و حداقل برای ۲ ساعت تا ۱ شب در یخچال بذارید.
  3. زمانی که قصد پختن داشتید، گریل رو روشن کنید یا ماهیتابه گریل رو روی گاز گرم کنید. مرغ‌ها رو در سیخ بزنید و کمی نمک و فلفل روی اون ها بپاشید. اون‌ها رو برای حدود ۶ تا ۸ دقیقه از هر طرف، تا مغزپخت بشن، بپزید.
  4. کمی روغن زیتون روی اون‌ها بپاشید و در کنار برش‌های لیمو میل کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!