آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۳ مهر

بیسکویت کره ای

آشپز باشی
زمان آماده سازی
۲۰ دقیقه
زمان پختن
۱۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۲۰ نفر
وعده غذایی
دسر
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۲۰۰ گرم
کره
۱ لیوان
پودر شکر
۱ قاشق مرباخوری
اسانس وانیل
۲ قاشق چای خوری
هل
۱/۲ قاشق چای خوری
نمک
۳ لیوان
آرد
۱ عدد
تخم مرغ
بیسکویت کره ای

بیسکویت کره ای از مجموعه دستورغذایی هایی است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.

طرز تهیه این بیسکویت های خوشمزه نسبتاْ آسان است و می توان آنها را به عنوان عصرانه ای خوشمزه و یا هر زمان دیگر در روز در کنار چای یا قهوه میل کرد. هم چنین اگر از قالب های جذاب برای قالب زدن آن استفاده کنید می توانید از آن ها برای پذیرایی در مراسم  مختلف استفاده کنید. شما می توانید این بیسکویت را با هر طعم دیگری نیز درست کنید مثلا بیسکویت کره ای زنجبیلی، نارگیلی یا شکلاتی که در این صورت باید ۱ لیوان پودر کاکائو و ۲ لیوان آرد را به جای ۳ لیوان آرد استفاده کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی بیسکویت کره ای :

۱- در این دستور باید ابتدا کره را به دمای اتاق برسانید و سپس از آن استفاده کنید.
۲- استفاده از چیپس شکلات و آیسینگ در مرحله ی نهایی اختیاری است.
۳- میزان آرد حدودی است و باید به اندازه ای بریزید تا به دست نچسبد.

  1. فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی گراد تنظیم و روشن کنید تا گرم شود. برای تهیه بیسکویت کره ای با طعم وانیل ، کره را که به دمای اتاق رسیده به همراه شکر با همزن بزنید تا کرم لطیفی به دست آید.
  2. سپس تخم مرغ را اضافه کنید و با همزن بزنید. و بعد وانیل و در صورت تمایل هل را اضافه کنید. آرد الک شده را با نمک الک کنید و کم کم اضافه کنید و با لیسک مواد را مخلوط کنید، سپس با دست ورز دهید تا خمیر شما آماده شود (دقت کنید خیلی طولانی نباید خمیرهای پایه ی کره را ورز داد چون روغن می اندازند).
  3. خمیر را به مدت ۲۰ دقیقه در یخچال بگذارید.
  4. سپس خمیر را با وردنه باز کرده و به شکل مورد نظر قالب بزنید . بیسکویت ها را بمدت 10 دقیقه در فر بپزید. می توانید از چیپس شکلاتی برای تزیین آن استفاده کنید پس از سرد شدن آیسینگ رنگی روی آن بریزید و در مناسبت های مختلف با آن ها پذیرایی کنید.

۵ نظر

  1. ارتینا ۲۰ اسفند ۱۳۹۵ گفتهپاسخ دادن
    واقعاا افتضاح شد.دستورمشکل داره
    1. آشپز باشی ۲۱ اسفند ۱۳۹۵ گفتهپاسخ دادن
      مشکل کجا بود ؟ این دستور امتحان شده است و بیسکویت های خوبی می دهد .
  2. فراهانی ۲۶ مرداد ۱۳۹۴ گفتهپاسخ دادن
    سلام تعداد تخم مرغ ذکر نشده :|
  3. ali ۱۷ مرداد ۱۳۹۴ گفتهپاسخ دادن
    برای چی فر رو روشن کردیم پس :))))
    1. مهراد مظاهری ۱۸ مرداد ۱۳۹۴ گفتهپاسخ دادن
      ضمن عرض پوزش بابت اشتباه تایپی پیش آمده ، در رابطه با دستورغذایی مدنظر شما یک قسمت جا افتاده بود که به متن اضافه گردید. از دقت نظرتان صمیمانه متشکریم.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!