آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۶ خرداد

بیسکویت زنجبیلی

آنا اولسون
زمان آماده سازی
۹۰ دقیقه
زمان پختن
۲۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
وعده غذایی
دسر
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۱/۲ پیمانه
کره
۳/۴ پیمانه
شکر قهوه ای
۱/۲ پیمانه
عسل
۲ عدد بزرگ
تخم مرغ
سه و یک چهارم پیمانه
آرد
۱ قاشق غذاخوری
پودر زنجبیل
۱/۲ قاشق چای خوری
پودر دارچین
۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل بهار
۱/۲ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق چای خوری
جوش شیرین
۱/۲ قاشق چای خوری
نمک
بیسکویت زنجبیلی

از خوردن این بیسکویت‌ها که طعم و عطر زنجبیل در کنار دارچین و فلفل بهار رو دارن، لذت خواهید برد.

آماده کردن مواد برای تهیه بیسکویت زنجبیلی:

۱- قبل از قالب زدن، خمیر رو باید حداقل ۱ ساعت در فریزر بذارید. خمیر بعد از سرد شدن در فریزر هم کمی شل خواهد بود.

بیسکویت زنجبیلی از مجموعه دستورغذایی های آنا اولسون است که در سایت آشپزباشی طرز تهیه اون رو برای شما آماده کرده ایم.

  1. کره (به دمای اتاق) رو با شکر قهوه‌ای و عسل بزنید تا کمرنگ و خامه‌ای بشن. تخم‌مرغ‌ها رو یکی یکی اضافه کنید و خوب هم بزنید.
  2. در کاسه‌ای دیگه، آرد رو با پودر زنجبیل، دارچین، فلفل بهار، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک الک کنید. مواد خشک رو به ترکیب کره اضافه کنید و مواد رو خوب با هم ترکیب کنید.
  3. خمیر رو نصف کنید، در کیسه پلاستیکی بپیچید و حداقل برای ۱ ساعت در فریزیر بذارید.
  4. از قبل فر رو با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. در چند سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید.
  5. روی سطح کار آردپاشی شده، نیمی از خمیر رو به قطر ۳ میلی‌متر باز کنید. خمیر رو با قالب‌های طرح دلخواهتون، برش بزنید و با یک و نیم سانتی‌متر فاصله در سینی‌های فر آماده شده بچینید. این کار رو با نیمه دیگه خمیر هم تکرار کنید. می‌تونید خمیرهای اضافی رو گرد کنید، در فریزر بذارید و دوباره استفاده کنید.
  6. بیسکویت‌ها رو برای حدود ۱۵ تا ۱۸ دقیقه، تا از کناره‌ها طلایی بشن در فر بپزید. بذارید تا در سینی فر کمی خنک بشن و بعد اون‌ها رو بردارید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

دیدگاهتان را بنویسید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!