آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۶ خرداد

برنج زرد

سرآشپز
زمان آماده سازی
۱۵ دقیقه
زمان پختن
۲۵ دقیقه
مناسب برای
۴ نفر
وعده غذایی
ناهار و شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون
۱ عدد کوچک
پیاز سفید
۱/۲ عدد
فلفل دلمه ای سبز
۱ قاشق چای خوری
زردچوبه
یک و نیم پیمانه
برنج
دو و نیم پیمانه
آب
۲ قاشق چای خوری
نمک
۱ عدد
برگ بو
برنج زرد

این غذا رو معمولا با برنج سفید و پیاز می‌پزن و به اون زردچوبه یا زعفران اضافه می‌کنن تا به رنگ زرد دربیاد.

آماده کردن مواد برای تهیه برنج زرد:

۱- پیاز رو پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
۲- قسمت‌های اضافی فلفل رو جدا کنید و اون رو خرد کنید.
۳- به جای زردچوبه می‌تونید از زعفران هم استفاده کنید.
۴- از برنج دانه بلند استفاده کنید.

برنج زرد از مجموعه دستورغذایی های فود نت‌ورک هست که در سایت آشپزباشی طرز تهیه اون رو برای شما آماده کرده ایم.

  1. روغن زیتون رو در قابلمه‌ای روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. پیاز، فلفل‌دلمه‌ای و زردچوبه رو اضافه کنید و برای حدود ۲ دقیقه تا نرم بشن تفت بدین. برنج رو اضافه کنید و مواد رو برای ۲ دقیقه دیگه تا برشته بشن تفت بدین (مدام، مواد رو هم بزنید).
  2. آب، نمک و برگ بو رو اضافه کنید و مواد رو بجوشونید. در قابلمه رو به همراه دم‌کنی روی قابلمه بذارید. حرارت رو کم کنید و بذارید مواد برای حدود ۲۰ دقیقه قل بزنه و بپزه.
  3. قابلمه رو از روی حرارت بردارید و برای ۱۰ دقیقه کنار بذارید. در قابلمه رو بردارید و برنج رو با چنگال هم بزنید.
  4. می‌تونید برنج زرد رو به همراه انواع خوراک مثل خوراک لوبیای سیاه میل کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

دیدگاهتان را بنویسید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!