آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۶ خرداد

باربیکیوی مرغ

مارتا استوارت
زمان آماده سازی
۷۰ دقیقه
زمان پختن
۵۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۴ نفر
وعده غذایی
ناهار و شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
فلفل سیاه
۱ عدد
مرغ
۱/۲ پیمانه
سس گوجه
۱/۳ پیمانه
سرکه
۱/۲ پیمانه
شکر قهوه ای
۱ قاشق غذاخوری
سس ورچستر شایر
۳ حبه
سیر
به میزان لازم
روغن زیتون
باربیکیوی مرغ

راز داشتن یه مرغ باربیکیوی آبدار در پختن تکه‌های مرغ با پوست و استخونه.

آماده کردن مواد برای تهیه باربیکیوی مرغ:

۱- از یه مرغ تقریبا ۲ کیلوگرمی استفاده کنید. مرغ رو ۱۰ قسمت کنید.
۲- حبه‌های سیر رو پوست بگیرید و ریز خرد کنید.

باربیکیوی مرغ از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت هست که در سایت آشپزباشی طرز تهیه اون رو برای شما آماده کرده ایم.

  1. 1 قاشق غذاخوری نمک رو با نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه ترکیب کنید و روی تکه‌های مرغ بپاشید. اون‌ها رو در سینی فر بچینید و برای ۱ ساعت کنار بذارید.
  2. در این میان، سس گوجه، سرکه، شکر، سس ورچسترشایر و سیر رو در قابلمه ای کوچکی بریزید و بذارید تا قل بزنه. مواد رو مدام هم بزنید و برای حدود ۴ دقیقه تا حجم مواد حدود ۱ پیمانه بشه، بپزید. کمی نمک و فلفل سیاه به سس اضافه کنید و اون رو از روی حرارت بردارید.
  3. گریل رو روشن کنید. روی تکه‌های مرغ کمی روغن زیتون بمالید و اون‌ها رو تا مغزپخت بشن، برای حدود ۳۰ دقیقه بپزید.
  4. از سس روی مرغ‌ها بمالید و اون‌ها رو برای ۳ تا ۴ دقیقه دیگه گریل کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

دیدگاهتان را بنویسید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!