آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۲۵ مهر

اسپاگتی کدو با پستوی منداب

جیمی الیور
زمان آماده سازی
۲۵ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۴ نفر
وعده غذایی
ناهار و شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۴ عدد
کدو سبز
۱۰۰ میلی لیتر
روغن زیتون
به میزان لازم
نمک
۱۰۰ گرم
بادام
۱ حبه
سیر
۵ شاخه
ریحان
۵۰ گرم
پنیر پارمزان
۱/۲ عدد
لیمو
۳۰۰ گرم
منداب
اسپاگتی کدو با پستوی منداب

یه پاستای گیاهی، که در اون از رشته‌های کدو به جای پاستا استفاده می‌کنیم و اون رو با سس پستوی منداب مزه‌دار می‌کنیم.

آماده کردن مواد برای تهیه اسپاگتی کدو با پستوی منداب:

۱- سر کدو سبزها رو جدا کنید و اون‌ها از طول چند برش بزنید و بعد به شکل رشته‌های باریک خرد کنید.
۲- بادام‌ها رو برشته کنید.
۳- برگ‌های ریحان رو جدا کنید.
۴- پنیر پارمزان رو رنده کنید.
۵- به جای منداب می‌تونید از شاهی و یا برگ های جوان‌تر اسفناج استفاده کنید.

اسپاگتی کدو با پستوی منداب از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور هست که در سایت آشپزباشی طرز تهیه اون رو برای شما آماده کرده ایم.

  1. رشته‌های کدو سبز رو در آبکش بریزید. به اون‌ها قدری روغن زیتون و نمک اضافه کنید و مواد رو با هم ترکیب کنید. اون‌ها رو برای ۱۰ دقیقه کنار بذارید.
  2. برای تهیه سس پستو، بادام رو به همراه سیر در غذاساز بریزید و بزنید. برگ های ریحان، رنده پنیر پارمزان، آب لیمو و بیشتر برگ‌های منداب رو اضافه کنید. دوباره مواد رو بزنید تا به شکل خمیر بشه.
  3. حالا در حالی که مواد رو می‌زنید، ۷۰ میلی‌لیتر از روغن رو به تدریج به پستو اضافه کنید تا یکدست بشه. در صورت لزوم روغن بیشتری به سس اضافه کنید تا به غلظت دلخواهتون دربیاد.
  4. سس پستو رو با رشته‌های کدو ترکیب کنید، به اون‌ها قدری نمک و فلفل بزنید، برگ‌های منداب رو روی اسپاگتی پخش کنید و اون رو سرو کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!