آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۴ آذر

فریز کردن صیفی جات و سبزیجات با حفظ رنگ آنها

۹ مهر ۱۳۹۵ سرآشپز
فریز کردن صیفی جات و سبزیجات با حفظ رنگ آنها

? پاورقی های آشپزباشی
#خانه_داری ، شماره ۲۳۹

اگر قصد فریز کردن صیفی جات و سبزیجاتی همچون هویج و گل کلم دارید، برای اینکه مدت طولانی قرار گرفتن آنها در فریزر باعث از بین رفتن رنگ و شکل اصلی شان نشود، آنها را ابتدا برای ۱ تا ۲ دقیقه در آب در حال جوش قرار دهید و سپس فوراً درون مخلوط آب و یخ بگذارید. این کار فرآیند پختن را متوقف می کند و سبزیجات را تا مدت ها برای استفاده های بعدی ترد و خوش رنگ نگه می دارد. حالا می توانید آنها را در کیسه های زیپ دار بدون هوا در فریزر نگه داری کنید.

@ashpazbashy_com

دسته بندی ها :

خانه داری

سلامتی

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!

کلیه حقوق این سایت محفوظ و متعلق به آشپزباشی است.