آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۴ آذر

سینما آشپزی : کافه ترانزیت

۲۶ خرداد ۱۳۹۵ سرآشپز
سینما آشپزی : کافه ترانزیت

کافه ترانزیت

نویسنده و کارگردان: کامبوزیا پرتوی

بازیگران:پرویز پرستویی ، فرشته صدرعرفایی، اسماعیل سلطانیان ، جعفر وهاب پور،نیکوس پاپادوپولوس، اسویتا میخایلیشینا ، وانجلوس کنستانتین، رعنا کرمانشاهی ، زهرا دلیل زاده

موسیقی:علی بیرنگ

فیلم ‌برداری: محمد رضا سکوت

تدوین: جعفر پناهی

طراح صحنه و لباس: حسن فارسی

صدا برداری: محمد مختاری

صدا گذاری: سید وحید قاضی میرسعید

گریم: علیرضا کوچکی

تهیه‌ کننده گان: امیر سماواتی، بهروز هاشمیان، ستاره فارسی

مدت زمان: ۱۱۱ دقیقه

سال ساخت : ۱۳۸۳

سال اکران : ۱۳۸۴

 

خلاصه فیلم:

فیلم داستان زنی به نام ریحان (با بازی فرشته صدرعرفایی) است که شوهر خود را به تازگی از دست داده‌؛ شوهر وی برای او فقط قهوه‌خانه‌ای در کنار جاده در نزدیکی ماکو به ارث گذاشته‌است. این زن تلاش می‌کند تا استقلال خود را حفظ کند ولی برادر شوهرش ناصر (با بازی پرویز پرستویی) در جلوی پای این زن سنگ می اندازد، تا ریحان را مجبور کند که با وی ازدواج کند و…

ریحان اما با کمک اوجان ، شاگرد همسر مرحومش ( با بازی اسماعیل سلطانیان) و ذوق و سلیقهء آشپزی که دارد، عزمش را جزم می کند و موفق می شود قهوه خانه ای ساده و صمیمی و صد البته مملو از غذای لذیذ و خوش طعم را راه بیندازد. نقطهء قوت این قهوه خانه این است که یک زن مسؤول آشپزخانه اش است که در فضای مردانهء جاده بسیار باارزش است و شاید همین زنانگی و سلیقه ای که در غذاها می دمد باعث رونق فراوان این قهوه خانهء کوچک بین راهی است.

جادهء مرزی ماکو و بالطبع آن کافه ترانزیت که در آن جاده واقع شده است، این قابلیت را دارد که مسافرین ( به طور خاص راننده های کامیون) را از ملیت های مختلف در خود جای دهد و چنان که در فیلم می بینیم یک مرد یونانی با سابقهء احساسی مخصوصش و با کنسرو خود وارد این کافه می شود و زمانی که ریحان کنسرو او را می گیرد تا برایش گرم کند- اما در حقیقت کنسرو را کنار می گذارد و تنها با کمی کوجه فرنگی و تخم مرغ و پیاز – معجزهء غذایی می کند صد البته معجزهء احساسی هم به دنبال این اتفاق می افتد. در ادامه مرد کنسرو را کنار می گذارد و به ارزش غذای خانگی که قطعا یادآور آرامش خانه و خانواده است، می رسد. صرفنظر از روایت دلنشین فیلم و مبارزهء موفق ریحان برای ایستادن روی پای خودش ، همین یک نکته یعنی جایگزینی کنسرو با غذای تازه ، کافی است که ما بعنوان علاقمندان به آشپزی سالم بگوییم فیلم پیام سلامتی دارد پس فیلم خوبی است!

نام فیلم در ابتدا «خانواده یک قهوه چی مرحوم» بوده که بعد به “کافه ترانزیت” تغییر کرد .

در زمان اکران فیلم ، در یکی از جلسات نقد و بررسی کامبوزیا پرتوی کارگردان فیلم انگیزه اولیه از ساخت فیلم را پیشنهاد یک تهیه کننده آمریکایی در ارتباط با موضوع «غذای ایرانی» دانست که البته او پس از حادثه ۱۱ سپتامبر پیشنهاد خود را پس گرفته بود .

“کافه ترانزیت” با هشت نامزدی تنها توانست دو جایزه از جشنواره فجر دریافت کند: سیمرغ بلورین بهترین فیلمنامه کامبوزیا پرتوی و سیمرغ بلورین بهترین بازیگر نقش اول زن فرشته صدرعرفایی. همچنین این فیلم در سال ۲۰۰۷ نامزد ایران برای حضور در اسکار بود.

کامبوزیا پرتوی پیش از این فیلم بیشتر با فیلم های کودکان نظیر ” گلنار” و “گربه آوازه خوان” شناخته می شد. پرتوی که به خاطر فیلمنامهء “کافه ترانزیت” از جشنواره فجرسیمرغ بلورین دریافت نمود ، پیش از این نیز یک بار در سال ۸۰ سیمرغ بلورین بهترین فیلمنامه را به خاطرفیلمنامهء فیلم “من ترانه پانزده سال دارم” از جشنواره فجر دریافت کرده بود. خانه سینما ،جشنواره جیفونی ایتالیا ،آدلاید استرالیا، ماردل پلاتا و داکا نیز از جمله دیگر جشنواره هایی هستند که به پرتوی جایزه داده اند.از جوایز اخیر بین المللی او که مربوط به همکاریش با جعفر پناهی است نیز می توان نام برد که در سال ۲۰۱۳ از جشنواره برلین به خاطر نوشتن فیلمنامهء فیلم “پرده” دریافت کردند.

فرشته صدرعرفایی نیز مانند بسیاری از هنرمندان موفق این مرز و بوم فعالیت خودش را از کلاس های تئاتر کانون پرورش فکری شروع کرد وزیر نظر اساتیدی چون حسین پرورش، بهرام بیضایى، کوثر، سمندریان و… تعلیم دید که به گفته خودش آن اساتید آموخته هایشان را به شکلى ساده به شاگردانشان منتقل مى کردند.

بعد ازحضور در تعدادی کارهای عروسکی کودکان، از صدا پیشگی تا عروسک گردانی و کارگردانی ، فعالیت خودش را در سینما نیز ادامه داد. او که سال ها قبل از این فیلم ، برای بازی در فیلم ” بادکنک سفید ” به کارگردانی جعفر پناهی نامزد دریافت جایزه از جشنواره فجر شده بود ، سرانجام برای فیلم “کافه ترانزیت” توانست سیمرغ بلورین را با خود به خانه ببرد. او همچنین در سال ۹۲ از جشن انجمن منتقدان برای بازی در فیلم “حوض نقاشی” به کارگردانی مازیار میری دیپلم افتخار دریافت نموده است. از دیگر فیلم های او می توان به ” روزهای انتظار” اصغر هاشمی ، “دایره” جعفر پناهی ، “زیر نور ماه” سید رضا میرکریمی ، “آدم” و ” بیست” عبدالرضا کاهانی ، ” خواب های دنباله دارپوران درخشنده و”هفت ماهگی” و”کوچهء بی نام” هاتف علیمردانی اشاره کرد.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!

کلیه حقوق این سایت محفوظ و متعلق به آشپزباشی است.