آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۳ آذر

سینما آشپزی : دل سوخته ۱۹۸۶

۶ مهر ۱۳۹۵ سرآشپز
سینما آشپزی : دل سوخته ۱۹۸۶

دل سوخته (Heartburn 1986)

کارگردان:
مایک نیکولز
فیلمنامه نویس:
نورا افرون
براساس کتابی با همین عنوان به قلم خودش
(ایشان کارگردان فیلم جولی و جولیا هستند)
بازیگران:
مریل استریپ ( که به تازگی در فیلم جولی و جولیا از او نوشتیم)،
جک نیکلسون،
جف دانیلز،
استاکارد چانینگ،
مورین استیپلتان،
کاترین اوهارا،
میلوش فورمن،
کنت ولش،
ریچارد ماسور،
میمی گامر،
تونی شالهوب
(از بازیگران فیلم شب بزرگ که به تازگی راجع به آن نوشتیم)
و کوین اسپیسی
موسیقی:
کارلی سیمون
فیلمبرداری:
نستور آلمندروس
تدوین:
سم اوستین
مدت زمان فیلم: ۱۰۸ دقیقه
محصول سال ۱۹۸۶

خلاصه داستان:
نام فیلم که ترجمه لغویش سوزش معده یا ترش کردن است، اینجا و در عنوان این فیلم به طور خاص به سوختن دل اشاره دارد که شاید عنوان “دل سوخته” ترجمه مناسبی باشد. فیلم، داستان یک نویسنده غذایی از نیویورک بنام ریچل سامستت ( با بازی مریل استریپ) و یک نویسنده سیاسی از واشنگتن، بنام مارک فورمن ( با بازی جک نیکلسون) است که در عروسی دوستان مشترکشان با هم آشنا می شوند و خیلی زود ازدواج کرده و تشکیل خانواده می دهند. بعد از ازدواج، این دو خانه ای در شهر جورج تان واشنگتن می خرند که تا انتهای فیلم بازسازیش تمام نمی شود که البته سکانس های مربوط به بازسازی ساختمان اشاره ای سمبلیک به مسائل و مشکلات رابطه این دو نفر دارد.
در این فیلم اتفاقات و صحبت های اصلی با غذا همراه می شوند البته بیشتر دور میز ناهار خوری، مثل زمانی که ریچل به حقیقتی پی برده است و کیک خامه ای را با خونسردی به صورت مارک می زند و بدون صحبت اضافی سوئیچ ماشین را می گیرد و می رود؛ البته عکس العمل دو زوج دیگری که سر میز هستند نیز درخور توجه است . آن ها نیز هیچ صحبتی راجع به این موضوع نمی کنند. واقعا عالی نیست که همه ما یاد بگیریم در کارهای دیگران که به ما مربوط نیست، دخالت نکنیم؟ ولو از خوردن کیک خامه ای محروم شویم!! سکانس مربوط به خوردن اسپاگتی هم، سکانس اشتها برانگیزی است؛ شاید با دیدن فیلم “بخور، دعا کن، عشق بورز” و آن سکانس اسپاگتی خوری جولیا رابرتز برای کسانی که این فیلم را دیده اند، تداعی این صحنه باشد و واقعا نمی توان گفت که کدامیک با اشتها تر می خورند چون در هر دو مورد اگر بیننده گرسنه باشد و بشقاب ماکارونی هم جلویش نباشد، خب واضح است که فیلم دیدن سختی را پشت سر خواهد گذاشت!! سکانس پیتزا خوردن هم فراموش نشود که درمان اعصاب خراب شخصیت ها به خاطر بدقولی های پی درپی بنای خانه شان، پیتزایی است که هر دو با اشتهای تمام و دو لپی آن را می خورند و تماشاگر بی پیتزا را حسرت به دل می گذارند!!
مایک نیکولز کارگردان فیلم که از پدری روس و مادری آلمانی دربرلین- آلمان به دنیا آمده بعد از مهاجرت آن ها به امریکا و بزرگ شدن مایک در امریکا به یکی از پدیده های صنعت تاتر و سینما مبدل شد. او که یکی از دوازده نفری است که تمام جایزه‌های اصلی جشنواره‌های سرگرمی آمریکایی، یعنی جوایز امی، گرمی، اسکار و تونی را برده است . کار خود را با اجرای استند آپ کمدی آغاز کرد و به تدریج پله های ترقی را با استعداد خاص خودش طی کرد. تعداد فیلم های به یادماندنی او کم نیستند وتاثیر او بر هنرمندان این رشته  از هنر،غیر قابل انکار است.  تعداد جوایز او و البته نامزدی هایش سر به فلک می گذارند، از مهم ترین فیلم های او که بین سال های ۱۹۶۶ تا ۲۰۰۷ ساخته است، می توان اشاره کرد به فیلم های “چه کسی از ویرجینیا ولف می ترسد” (که در زمان خود و با سیزده نامزدی اسکار و دریافت پنج جایزه قیامتی به پا کرد)، ” فارغ التحصیل”(هفت نامزدی و یک جایزه اسکار)، “سیلک وود”، “دختر شاغل” ( شش نامزدی و یک جایزه اسکار)، “رنگ های اصلی”، “نزدیک تر”و… سرانجام آخرین فیلم او “جنگ چارلی ویلسون” (با بازی تام هنکس و جولیا رابرتز).
نیکولز در سال ۲۰۰۱ نشان ملی هنرو در سال ۲۰۱۰ جایزه یک عمر دستاورد هنری را از انجمن فیلم آمریکا (AFI)دریافت کرد.
او بر اثر ایست قلبی در نوامبر ۲۰۱۴ درگذشت.
نورا افرون که پیش تر و ذیل فیلم “جولی و جولیا” راجع به او مفصل نوشتیم، فیلمنامه این فیلم را براساس زندگی خودش نوشته است که به عقیده بسیاری از منتقدین نتیجه ، داستانی بیش از حد شخصی و انتقام جویانه شده است.
مریل استریپ که با فیلم جدیدش ” فلورانس فاستر جنکینز” به احتمال زیاد برای بیستمین بار نامزد دریافت جایزه اسکار خواهد شد، تاکنون سه بار جایزه اسکار را کسب کرده است و اگر موفق به کسب چهارمین جایزه هم بشود نامش کنار کاترین هیپورن که با چهار جایزه اسکار رکورددار است قرار خواهد گرفت. البته مریل استریپ تفاوتی با کاترین هیپورن فقید دارد و آن این است که استریپ زنده است و در سال های آینده احتمال شکستن این رکورد را پیش رو دارد(توضیحات بیشتر راجع به خانم استریپ در هفته های گذشته وذیل فیلم “جولی و جولیا” آمده است).
جک نیکلسون نیز جزو گروه بازیگران سه اسکاری است و با بازی های خوب و متنوعی که از سال ۱۹۵۸ تاکنون در سینما داشته در خاطره جمعی همه ما و در مدت چندین نسل خوش نشسته است. فیلم های شناخته تر شدن او عبارتند از : “ایزی رایدر”، “محله ی چینی ها”، ” پرواز بر فراز آشیانه ی فاخته” ، “شرایط مهرورزی”، ” سوختن دل”، “چند مرد خوب”، “بهترین شکل ممکن”، درباره اشمیت”،” دیپارتد”( یا رفتگان مارتین اسکورسیزی) ، ” از کجا می دانی ” و….
میلوش فورمن، کارگردان شهیر چکسلاو و سازنده فیلم هایی نظیر: ” پرواز بر فراز آشیانه ی فاخته” (که در ایران بیشتر با ترجمه ی عنوان” دیوانه از قفس پرید”، شناخته می شود)، ” آمادئوس” که هر دو هم اسکار گرفته اند، نیز در این فیلم بازی کرده است.
کوین اسپیسی، بازیگر برنده اسکار در این فیلم که فیلم اولش است، به عنوان یکی از نقش های بسیار جزئی ظاهر شده است. اسپیسی تنها ده سال بعد از این فیلم موفق به دریافت جایزه اسکار به خطر بازی در فیلم ” مظنونین همیشگی” برایان سینگر  شد.

۲ نظر

  1. شیدا ۱۷ مهر ۱۳۹۵ گفتهپاسخ دادن
    سلام دسترسی به فیلم های قبلی چطور ممکن است؟ چند ماه قبل را پاک می کنید یا هست؟
    1. آشپز باشی ۱ آبان ۱۳۹۵ گفتهپاسخ دادن
      سلام اکنون دسترسی به تمام مطالب میسر است

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!

کلیه حقوق این سایت محفوظ و متعلق به آشپزباشی است.