آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۶ آذر

۵ راهی که غذایتان را به موقع صرف کنید

۸ آذر ۱۳۹۴ مهراد مظاهری
۵ راهی که غذایتان را به موقع صرف کنید

۵ راهی که غذایتان را به موقع صرف کنید

امروز صبح صبحانه تان را کجا خوردید؟در ماشین؟ در مسیر ایستگاه قطار؟روی میزکارتان؟ این برنامه گیج کننده معمولاً در حین رفتن انجام میشود ولی تحقیقات جدید حاکی از آن است که این عادت مضر می تواند مقدار زیادی به سایز کمرتان اضافه کند.
یک تحقیق کوچک  بوسیله محققین دانشگاه  سوری در انگلیس انجام شد.۶۰ خانم را مورد مطالعه قرار دادند ( کسانیکه رژیم غذایی داشتند و کسانیکه رژیم نداشتند) موضوع تحقیق،خوردن یک سری غلات در سه سناریوی مختلف بود.در حال دیدن یک قسمت از سریال “دوستان” ، در حال پایین رفتن از راهرو و داشتن مکالمه با یک دوست.بعد از آن ، خانمها پرسشنامه را کامل کردند و غذاهای مختلف (شکلات، هویچ، انگور و چیپس) را امتحان کردند و هرچقدر که خوردند را یادداشت کردند.
نتیجه: افرادی که در حین راه رفتن از ترکیبات  غلات استفاده کردند میزان بیشتری نسبت به حالت عادی خوردند که شامل خوردن پنج برابر شکلات بیشتر بود.
این امکان وجود دارد زیرا راه رفتن موجب حواس پرتی زیاد می شود که بر روی اشتهای ما تاثیر منفی می گذارد . ممکن است راه رفتن در راهرو به نظر نوعی فعالیت بیاید و ما به عنوان پاداش راه رفتنمان میزان بیشتری بخوریم .
با اینکه راه رفتن بیشترین اثر را بر روی اشتهای کاذب ما در طول روز دارد، هر گونه حواس پرتی مانند خوردن غذا پشت میز کار و یا در حین تماشای تلویزیون و یا کامپیوتر می تواند موجب اضافه وزن بشود.زمانیکه ما تمرکز کامل بر روی غذا خوردنمان نداریم، در واقع در دام خوردن بدون فکر کردن می افتیم چرا که بخاطر نسپرده ایم یا تشخیص نداده ایم که غذا را مصرف کرده ایم.آخرین تحقیق من بیانگر این نکته است که کسانیکه وعده غذایی شان را با حواس پرتی صرف می کنند، پنج برابر بیشتر کالری مصرف می کنند تا  کسانی که بطور نشسته و دور از فعالیتهای کاری غذا  می خورند.

پنج عادت مفید

زنگ ساعت را ۱۰ دقیقه زودتر کوک کنید
هیچ خوراکی را سرپایی در زمان بیرون رفتن از خانه نخورید.صبحانه نباید هیچ وقت اضافی از شما بگیرد و زودتر بیدار شدن بشما این شانس را می دهد تا بنشینید و قبل از اینکه بخواهید بیرون بروید یک صبحانه مغذی بخورید.
برای ناهار زمان بگذارید
شما جلساتی که در تقویمتان است را از دست نمی دهید بنابراین، با برنامه ناهارتان هم همینگونه برخورد کنید. یک فاصله ۲۰ تا ۳۰ دقیقه ای در تقویمتان برای وعده ناهار بگذارید و قلم و مداد را در زمان ناهار از روی میزتان دور کنید.جمله معروف”زمان گذاشتن برای ناهار و نشستن پشت میز برای سایز دور کمر مفید است”.
وقتی پشت میز ناهار بدور از میزکار و مشغله کاری هستید، به احتمال زیاد فکر می کنید که این غذاست، این وعده ناهار است و بخاطر می سپارید و در ذهنتان می ماند.
غذا را در روز جمعه آماده کنید
در روز جمعه وقت بگذارید و برای تمام وعده های غذایی هفته برنامه ریزی کنید و ناهارها را طوری تهیه کنید که آماده برداشتن و بردن سرکار باشند.اگر زمانی برای سفر صرف نمی کنید و یا در صف برای گرفتن غذا نباید معطل باشید، پس وقت کافی برای برنامه ریزی دارید که آسوده بنشینید و غذایتان را میل کنید.می توانید غذای خانگییتان را در پارک نزدیک دفترتان صرف کنید، در رستوران ساختمانتان و یا در کافی شاپ، در هر کجا که موجب می شود شما تمرکز کافی بر روی غذا خوردنتان داشته باشید.

وعده مختصر غذایی

در بعدازظهر از پشت میزتان بلند شوید و برای پنج دقیقه از میان وعده که می تواند آجیل یا میوه باشد لذت ببرید.یک استراحت کوتاه شما را پر انرژی می کند و به مغزتان این اجازه را می دهد تا آنچه را که خورده اید ثبت کند.با این کار شما شیرینی و بیسکوییتی در راه رفتن به جلسه نمی خورید.
تلویزیون را خاموش کنید
ممکن است وسوسه بشوید و تلویزیون را روشن کنید و یا لپتاپ خود را باز کنید، در برابر این اصرار ذهنی مقاومت کنید.در عوض، بنشینید پشت میز و بدون هیچ وسیله برقی، تمام حواستان جمع غذا باشد.

کانال اخبار آشپزباشی
دسته بندی ها: مقالات

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!