آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۴ آذر

یک باور غلط درباره رابطه ویتامین ث و سرماخوردگی

۲۳ آبان ۱۳۹۵ مرضیه شکری
یک باور غلط درباره رابطه ویتامین ث و سرماخوردگی

بارها و بارها شنیده ایم که با مصرف ویتامین ث خود را در برابر سرماخوردگی بیمه می کنیم. اما ظاهراً این فرضیه چندان هم درست نیست! در واقع مصرف مکمل‌های ویتامین C تاثیر چندانی در پیشگیری از سرماخوردگی ندارد.

سرماخوردگی و اهمیت تقویت سیستم ایمنی بدن

برخی مواد غذایی می ‌توانند به تحریک و تقویت سیستم ایمنی کمک کنند. به عنوان مثال ویتامین E از جمله عوامل موثر در تقویت سیستم ایمنی است. این ویتامین در انواع مغزها و غلات سبوس ‌دار وجود دارد. ویتامین C هم از دیگر موادی است که می ‌تواند در تقویت سیستم ایمنی موثر باشد که در مرکبات، کیوی، گوجه و… یافت می‌شود.

زینک مهم تر از ویتامین ث در مقابله با سرماخوردگی

بسیاری از افراد در فصل سرد برای پیشگیری از سرماخوردگی به مصرف مکمل‌ های ویتامین C روی می‌آورند، این مکمل‌ نقش موثری در پیشگیری از سرماخوردگی ندارد، اما می‌تواند دوران بیماری را کوتاه کند.

«روی» یا همان زینک، نیز به عنوان دیگر ماده تقویت کننده سیستم ایمنی یاد می شود که به بهبود سریع سرماخوردگی هم کمک می‌کند و در گوشت، غلات و تخم مرغ وجود دارد. البته نباید مصرف روی خودسرانه و زیاد باشد، زیرا مصرف بیش از حد روی نتیجه عکس خواهد داد و به سیستم ایمنی آسیب می‌رساند.

فقر آهن، و آسیب پذیری در برابر بیماری ها

سلنیوم نیز که در یکی از دلایل موادی مانند مغزها و غلات وجود دارد برای تقویت سیستم ایمنی مفید است. افرادی که کم خونی و فقر آهن دارند بیشتر در معرض سرماخوردگی و آن هم سرماخوردگی ‌های طولانی مدت هستند و می ‌توان این کمبود آهن را از طریق گوشت، حبوبات و سبزیجات برگ سبز تامین کرد. بهتر است همه این مواد از منابع طبیعی تامین شوند و تا حد امکان از مکمل ‌ها استفاده نشود.

کانال اخبار آشپزباشی
دسته بندی ها: اخبار

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!