آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۳ آذر

کمپوت از دسرهای میوه ای

۱۵ تیر ۱۳۹۵ سرآشپز
کمپوت از دسرهای میوه ای

?پاورقی های آشپزباشی
#سلامتی، شماره ۱۰۵

کمپوت‌ از دسرهای‌ میوه‌ای‌ محسوب‌ می‌شود و در فصل‌هایی‌ که‌ میوه‌ کم‌ است‌ می‌توان‌ از انواع و اقسام‌ کمپوت‌ استفاده‌ کرد.اصولا کمپوت‌ را نمی‌توان‌ بدون‌ سرپوشی محکم‌، زیاد نگهداری‌ کرد، چون‌ شربت‌ آن‌ زیاد جوشیده‌ نیست‌ و زود فاسد می‌شود. بنابراین‌ پس از طبخ‌ آن‌ در قوطی‌ یا شیشه‌ مخصوص‌ ریخته‌ و دهانه‌ شیشه‌ را کاملا ببندید تا هوا به‌ داخل‌ آن نفوذ نکند و هنگام‌ پختن‌ حتما نباید درب‌ ظرف‌ که روی‌ اجاق‌ است‌ گذاشته‌ شود چون‌ بخار بیش‌ ازحد و حرات‌ زیاد داخل‌ ظرف‌، میوه‌ را له‌ می‌کند و شربت‌ غلیظ می‌شود. در واقع‌ شربت‌ کمپوت‌ باید رقیق‌ و کم‌ شیرین‌ تهیه‌ شود.

@ashpazbashy_com

کانال اخبار آشپزباشی
دسته بندی ها: سلامتی

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!