آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۵ آذر

کاهش وزن با کنترل مغز

۲۰ شهریور ۱۳۹۵ مرضیه شکری
کاهش وزن با کنترل مغز

گروهی از دانشمندان عصب‌ شناس دانشگاه ییل برای اولین ‌بار تکنیک کاهش وزن آسان و بدون نیاز به رژیم غذایی را ارائه کردند. به گزارش دیلی ‌میل، محققان معتقدند که پیروی از رژیم‌ های غذایی سخت و طولانی ‌مدت به نوعی باعث میل بیشتر به مصرف غذاهای پرکالری درست در پایان رژیم غذایی می‌شود، بنابراین افراد چاق نباید خود را مسئول اضافه وزن مجدد بدانند.

در این پروژه تحقیقاتی محققان مغز یک دانش‌ آموز چاق را از سال ۲۰۱۰ طوری برنامه ‌ریزی کردند تا از الگوی رایج مصرف غذای کم کالری در رژیم و کاهش موقتی وزن و وزن‌ گیری مجدد بعد از رژیم پیروی نکند. در این روش مغز انسان یاد می‌گیرد تا بدون رژیم غذایی و با ورزش ‌کردن مرتب به صورت روزانه وزن را به صورت خودکار تنظیم کند.

محققان معتقدند که حتی پایبندترین افراد به رژیم نیز بعد از پنج سال کنترل مصرف مواد غذایی به وزن قبلی و حتی بیشتر از آن بر می‌گردند. به‌طوری‌که بیش از ۴۱ درصد افراد بعد از پایان رژیم حتی بیشتر از زمان قبل از آغاز رژیم چاق می‌شوند.

در این مطالعه مشخص شد که مغز انسان به صورت خودکار میزان توده بدنی را تحت تاثیر ژنتیک کنترل می‌کند. در واقع مقابله با الگوی وزن موجود در مغز بسیار دشوار است، چرا که ژن ‌ها این اجازه را به مغز نمی‌دهند. پس به کمک این یافته می‌توان دلیل چاق نشدن افراد لاغری که بیش از افراد چاق غذا می‌خورند را بهتر درک کرد.

محققان معتقدند که رژیم‌ های کوتاه مدت شاید در بازه زمانی دو تا سه ماهه اثر بخش باشند، اما با گذشت حتی یک هفته بعد از رژیم مغز با دریافت کمترین کالری سعی می‌کند تا توده بدنی را به حالت قبل باز گرداند، بنابراین تنها راه ممکن برای کنترل طولانی‌ مدت وزن، پیروی از رژیم غذایی معمولی در سه وعده در طول ۱۲ ماه همراه با ورزش سبک و روزانه است./ایسنا

Save

کانال اخبار آشپزباشی
دسته بندی ها: اخبار

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!