آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۲۰ آذر

همه خواص انگور و مشتقات آن

۴ آذر ۱۳۹۵ مرضیه شکری
همه خواص انگور و مشتقات آن

درخت انگور که درخت مو نیز نامیده می شود درختچه ای است بالا رونده که از دیوار و درختان مجاور بالا می رود. ساقه آن گره دار و دارای برگ های متناوب است. برگ های انگور دارای پنج لوب دندانه دار و به رنگ سبز تیره است.

خواص دارویی

  • انگور بر طبق طب قدیم ایران گرم و تر است. اخلاط بدن را متعادل می کند. بسیار مقوی و مغذی است. خون را تصفیه می کند. سینه و ریه را صاف و تمیز می کند. برطرف کننده یبوست است. انگور برای درمان ورم معده و روده مفید است.
  • در درمان سل ریوی و سیاه سرفه موثر است. برای درمان اسهال خونی از انگور استفاده می شود. برای درمان نقرس بسیار مفید است. آن هایی که معده ضعیف دارند باید انگور را بدون پوست بخورند زیرا پوست آن دیر هضم است و موجب دل درد، نفخ و عوارض دیگر می گردد.
  • انگور بهترین میوه برای کسانی است که می خواهند لاغر شوند و بدن خود را از اسید اوریک، سنگ های صفراوی و مسمومیت های مزمن (مسمومیت از سرب یا جیوه) پاک کنند. اینگونه اشخاص باید در هر هفته به مدت ۲ روز فقط آب انگور بخورند و رژیم آب انگور بگیرند، بدین ترتیب که هر دو ساعت یک بار آب انگور تازه را گرفته و بنوشند.
  • مقدر مصرف روزانه تقریبا ۲ کیلو گرم است و در این دو روز نباید غذای دیگری مصرف کنند فقط می‌توانند آب بنوشند. رژیم آب انگور برای مبتلایان به سل ریوی و واسیر نیز مفید است. برای تقویت و طراوت پوست و همچنین روشن کردن رنگ پوست، آب انگور تازه را با یک تکه پنبه به صورت بمالید و پس از ده دقیقه با آب نیم گرم محتوی کمی جوش شیرین بشوئید. یادتان نرود که زیاده روی در مصرف آّب انگور به طور مداوم ایجاد سنگ کلیه می کند.

خواص طبی روغن هسته انگور

روغن هسته انگور گرم کننده بدن است، این روغن ضد یبوست نیز هست. از آن برای نقاشی و تهیه صابون نیز استفاده می شود.

خواص طبی هسته انگور

هسته انگور از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است. دارای تانن است بنابراین قابض است. اسهال را برطرف می کند. ترشح ادرار و اسپرم را کم می کند. گرد هسته انگور را برای درمان به مسلولین می دهند. هسته انگور برای آن هایی که مثانه و کلیه ضعیف دارند مضر است.

خواص طبی پوست انگور

پوست انگور از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است. پوست انگور را خشک کرده و می سوزانند خاکستر به دست آمده را برای درمان اکثر زخم ها استفاده می شود. البته پوست انگور دیر هضم است و بهتر است که در موقع خوردن پوست آن را بیرون آورید.

خواص طبی غوره

غوره که به انگلیسی Un-ripe grape نامیده می شود از نظر طب قدیم ایران سرد و قابض است. در درمان ورم مخاط دهان و نرمی لثه ها موثر است. آبغوره برای درمان چاقی مفرط مفید است. بیماری اسکوربوت که به علت کمی ویتامین C در بدن است، با آبغوره درمان می شود. آبغوره چون دارای تارتارات پتاسیم است برای درمان سیاتیک و رماتیسم حاد بسیار مفید است. در دفع زردی موثر است.

خوردن آبغوره بلوغ دختران را جلو می اندازد. حرارت و صفرای بدن را دفع می کند و روده ها را ضد عفونی می کند. آبغوره تقویت کننده کبد است. برای برطرف کردن ورم گلو آبغوره قرقره کنید. برای دفع کرم و روده و تقویت معده باید به مدت پنج روز آش آبغوره همراه با زیره سیاه مصرف کنید البته در این مدت باید از خوردن غذاهای سنگین اجتناب نمائید.

آبغوره درمان کننده پا درد و کمر درد است. برای معالجه می توان به مدت ده روز آش آبغوره مصرف کرد. البته از خوردن غذاهای سنگین در این مدت باید اجتناب کرد. ترشی غوره نیز معالجه رماتیسم و سیاتیک است.

خواص طبی برگ مو

  • برگ مو قابض است.
  • دم کرده برگ های جوان مو اسهال خونی را برطرف می کند.
  • برای خونریزی ها مفید است.
  • در رفع نقرس و زردی موثر است.
  • استفراغ را برطرف می کند.
  • در رفع اختلالات گردش خون مربوطه به دوره بلوغ و یائسگی موثر است.
  • هنگامی که پوست صورت قرمز می شود و ملتهب است خوردن دم کرده آن اثر مفید درد.
  • گرد برگ های جوان و خشک شده مو، اثر خوبی در رفع خونریزی های بینی دارد.
  • برای برطرف کردن سرمازدگی دست و پا جوشانده برگ مو را تهیه کرده و دست و پا را به مدت ۱۵ دقیقه در آن قرار دهید.
  • برای تهیه دم کرده برگ مو، مقدر ۱۵ تا ۲۰ گرم برگ مو را در یک لیتر آب جوش ریخته و بگذارید ۱۰ دقیقه بماند.
  • از دم کرده برگ مو می توان برای شستشوی چشم در مورد ورم ملتحمه استفاده کرد.
  • دم کرده برگ مو برای رفع واریس مفید است.
کانال اخبار آشپزباشی
دسته بندی ها: اخبار

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!