آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۲۰ آذر

آیا رژیم لاغری تان درست است؟

۲۱ مهر ۱۳۹۵ مرضیه شکری
می خواهید بدانید رژیم لاغری تان درست است یا نه؟ این مطلب را بخوانید

رژیم لاغری همچنان بحث روز است و تب آن همچون همیشه بسیار بالاست. همیشه هم کسانی پیدا می‌شوند که چند توصیه دست به نقد برای لاغری شما یا یک برنامه رژیم عجیب و غریب که در کوتاه ‌ترین زمان بهترین نتیجه را می‌دهد، داشته باشند.

اما چطور می‌توان به یک رژیم غذایی اعتماد کرد یا از کجا باید فهمید که یک رژیم غذایی فاقد اعتبار علمی و آسیب ‌زننده به بدن است؟

سپردن کار به کاردان

بهترین کار این است که شما به رژیم ‌هایی که افراد غیرمتخصص می‌دهند اعتماد نکنید و اگر قصد کاهش وزن را دارید به سراغ یک متخصص تغذیه بروید. چرا؟ به این دلیل که برخی مواقع افرادی که برای رژیم مراجعه می‌کنند اصلا نیازی به کم کردن وزن ندارند و در حد نرمالی هستند و این خواسته بیشتر یک وسواس روانی است که باید حتما نسبت به آن توجه کنند وگرنه ممکن است در آینده دردسرساز شود.

رژیم تحت نظارت

وقتی تحت نظر کارشناس تغذیه باشید می‌توانید از شاخص توده بدنی BMI و میزان اضافه‌ وزن خود اطلاع درستی حاصل کنید و بیماری یا مشکلات جانبی خود را با پزشک ‌تان در میان بگذارید تا او با توجه به شرایط کلی جسمی و روحی خود شما رژیم مناسبی را برایتان تدارک ببیند. در صورتی که رژیم‌ های تجویزی دیگران کلی است و برای افراد مختلف با هر سن و جنسیت و شرایط جسمی متفاوت، مشترک است!

عجله بی مورد ممنوع

رژیم غذایی اصولی کاهش وزن صحیح را دنبال می‌کند. وعده‌هایی مانند کم کردن ۵ کیلو در یک هفته و امثال آن نشان ‌دهنده غیرعلمی بودن و نادرست بودن رژیم است و حتی اگر این وعده ‌ها محقق شود باز هم شما ضرر کرده‌ اید چون با کاهش وزن نادرست سلامتی خود را به خطر انداخته ‌اید.

کبد چرب در کمین

اغلب خانم‌ ها دوست دارند وزن‌ شان را سریع کاهش دهند، پس به دنبال رژیم‌ های کوتاه مدت هستند، بدون اینکه به عواقب این کار فکر کنند. عوارضی که گاهی باعث رهایی رژیم و افزایش وزن بیشتر می‌شود. یکی از این عوارض جدی ابتلا به کبد چرب است! حتما شنیده ‌اید که اضافه ‌وزن منجر به ایجاد کبد چرب می‌شود اما باید بدانید که کاهش وزن سریع نیز خود عامل ایجاد و تشدید وضعیت کبد چرب است.

عوارض دیگری چون سردرد و سرگیجه، سنگ کیسه صفرا، یبوست‌های شدید و از دست دادن اشتها، اختلال در خواب، کاهش تمرکز، خستگی مفرط، تحریک‌پذیری و اضطراب، اختلال در قاعدگی و قطع آن، ریزش مو و… همه و همه در اثر رژیم‌ های نادرست است. بنابراین اگر شما تجربه رژیم غذایی را داشته‌ اید که این عوارض را در بدن‌ تان ایجاد کرده است، حداقل می‌توانید دیگر آن را تکرار نکرده یا به دیگران توصیه نکنید!

عدم حذف مواد غذایی

برخی از رژیم‌ های غذایی بر پایه حذف یک گروه غذایی شکل می‌گیرد مانند نان و غلات. اما باید بدانید که در یک رژیم اصولی گروه‌ های اصلی غذایی نباید حذف نشود. رژیم‌ های بر پایه پروتئین یا رژیم‌ های فاقد کربوهیدرات ‌ها به بدن آسیب می‌رساند و کارآیی شما را در طول روز کاهش می‌دهد چون مغز و ماهیچه‌ های ما برای ادامه عملکرد روزانه به منابع کربوهیدراتی نیاز دارند و بدون دریافت کربوهیدرات عملکرد مفید آن‎ها کاهش می‌یابد. همین ‌طور عوارض مختلفی نیز به وجود می‌آید. بنابراین همه گروه‌های اصلی غذایی باید در برنامه شما گنجانده شود.

همه چیزخواری آزاد

رژیم ‌های مبتنی بر یک یا چند ماده غذایی محدود درست عمل نمی‌کنند. احتمالا شما هم نمونه ‌هایی از این نوع رژیم‌ ها را دیده ‌اید یا درباره ‌شان خوانده‌اید. مثلا رژیم غذایی که در آن صرفا سوپ سبزیجات وجود دارد! خوردن سوپ سبزیجات بسیار خوب است اما به تنهایی نمی‌تواند نیاز بدن شما به مواد مغذی گوناگون را پاسخ دهد. علاوه بر این، رژیم ‌های اینچنینی با برنامه غذایی عادی شما و سفره خانواده ‌تان تناسبی ندارند و بعد از اتمام رژیم وقتی دوباره سر سفره خانواده برگردید، همه وزنی که کم کرده ‌اید باز می‌گردد.

رژیم با کالری کافی

رژیم‌ های غذایی کمتر از ۱۰۰۰ کالری در روز غیر اصولی هستند. پایین آوردن بیش از اندازه کالری دریافتی روزانه باعث می‌شد بدن در مقابل سوزاندن چربی و استفاده از ذخایر آن برای نیازهای روزانه فعالیتی خودداری کند و از بافت ماهیچه‌ ای استفاده کند. همچنین در اثر این اختلال متابولیسم بدن کاهش پیدا کرده و بدن حالت تدافعی به خود می‌گیرد تا کمترین انرژی را مصرف کند. وزن کاهش یافته نیز با برگشت به رژیم غذایی معمولی به سرعت جذب بدن می‌شود، آن هم به صورت چربی!

Save

کانال اخبار آشپزباشی
دسته بندی ها: اخبار

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!