آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۲۰ آذر

مصرف این غذاها برای کودک زیر یک سال ممنوع است

۱۹ آبان ۱۳۹۵ مرضیه شکری
مصرف این غذاها برای کودک زیر یک سال ممنوع است

یکی از دغدغه‌ های اصلی مادران، تغذیه کودک از زمانی که به دنیا می‌آید است. اینکه کودک‌ شان برای رشد کافی به چه مواد غذایی نیاز دارد و از کدام منابع می‌توانند استفاده کند. شاید تا زمانی که نوزاد تنها از شیر مادر تغذیه می‌کند، کار مادران راحت باشد اما وقتی نیاز به استفاده از غذای کمکی پدید می‌آید بحث باید و نبایدها نیز به میان کشیده می‌شود.

بدیهی است که نوزاد چند ماهه قادر به خوردن هر نوع ماده غذایی نیست اما موادی نیز وجود دارند که با وجود مغذی بودن و تصور اینکه می‌تواند برای کودک مفید باشد نباید مورد استفاده قرار بگیرد. باید توجه داشت که این ممنوعیت‌ ها اغلب به دلیل ضعف دستگاه گوارش کودک برای هضم این مواد غذایی یا حساسیت ‌زا بودن آن‌هاست.

یعنی یا ترکیبات این مواد غذایی به گونه‌ ای است که کودک به راحتی قادر به هضم آن‌ها نیست یا حاوی موادی هستند که می‌توانند ایجاد حساسیت کرده و مصرف آن‌ها تبعات بدی به همراه داشته باشد. مادران برای استفاده از هر ماده غذایی می‌توانند این دو اصل را به خاطر داشته باشند و با این دو فاکتور آن‌ها را بسنجند تا متوجه شوند که آیا قادر به مصرف این ماده غذایی برای کودک هستند یا خیر.

برخی از مهم ‌ترین مواد غذایی که مصرف آنها برای کودک زیر یک سال ممنوع است، عبارتند از:

۱- سفیده تخم ‌مرغ

می ‌توان برای کودک زیر یک سال از زرده تخم‌ مرغ پخته شده استفاده کرد که برای او بسیار مفید است اما سفیده تخم ‌مرغ را نمی ‌توان به او داد زیرا این ماده غذایی ترکیباتی دارد که ویژگی حساسیت‌ زا بودن به آن داده است و باید برای شروع مصرف آن تا یک سالگی کودک صبر کرد.

۲- عسل

به علت وجود سمی به نام بوتولیسم در این ماده غذایی بسیار مغذی، استفاده از آن برای کودکان زیر یک سال به هیچ عنوان توصیه نمی ‌شود. برخی از مادران به تصور اینکه عسل ماده غذایی مفید و بی‌ ضرری است در تهیه خوراکی‌ ها یا نوشیدنی ‌های کودک که به عنوان غذای کمکی مصرف می شود از آن استفاده می ‌کنند که نباید این کار را بکنند.

۳- میوه‌ ها

برخی از میوه‌ ها نیز در لیست مواد غذایی ممنوع برای کودکان زیر یک سال قرار می ‌گیرد. انواع توت (شامل توت‌ فرنگی، توت سفید، توت وحشی و شاتوت)، کیوی، خربزه، گیلاس و آلبالو از این جمله هستند. به طور کلی می ‌توان گفت که میوه‌ هایی که دانه ‌دار هستند مانند توت‌ ها و کیوی ایجاد حساسیت می‌کنند.

۴- شیر گاو

استفاده از شیر گاو برای کودکان ممکن است همراه با ایجاد حساسیت باشد زیرا شیر گاو حاوی پروتئینی است که بدن کودک نسبت به آن واکنش نشان می ‌دهد البته با جوشاندن شیر گاو این مشکل تا حدودی برطرف می‌شود اما باز هم هضم آن ممکن است برای کودک شما دشوار باشد.

۵- اسفناج

درست است که این سبزی سرشار از مواد مقوی است اما استفاده از آن برای کودکان در این سن مناسب نیست زیرا اسفناج حاوی نیترات است و می ‌تواند در بدن کودک ایجاد مسمومیت کند. بنابراین مادران باید دقت داشته باشند که در تهیه سوپ یا پوره از این سبزی استفاده نکنند.

مهدیه عالی – کارشناس تغذیه و رژیم ‌درمانی

کانال اخبار آشپزباشی
دسته بندی ها: اخبار

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!