آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۲ آذر

صبحانه های ضد استرس را بشناسیم

۷ شهریور ۱۳۹۵ مرضیه شکری
صبحانه های ضد استرس را بشناسیم

اگر از نگرانی و استرس رنج می برید، می توانید با استفاده از مواد زیر در وعده صبحانه آرامش و شادی را در طول روز تجربه کنید. در میان وعده های غذایی صبحانه از اهمیت بسزایی برخوردار است زیرا مصرف صبحانه سبب افزایش قند خون شده که بهبود خلق و خوی افراد را به همراه دارد.

ویتامین های گروه B احساس شادی و نشاط را در افراد فراهم می کند. نان های سبوس دار مانند نان جو و سنگک از منابع تامین کننده ویتامین B به شمار می آیند. نوشیدن یک لیوان شیر در صبحانه که منبع غنی از ویتامین B2 است، در این رابطه توصیه می‌شود. عسل نیز به دلیل دارا بودن آنزیم ها و مواد آنتی اکسیدانی از گزینه های مفید در صبحانه است.

اسیدهای چرب امگا۳ نیز در ساخت سیستم مغز و اعصاب در دوران جنینی نقش موثری دارد. مغز گردو که حاوی امگا۳ است از گزینه های مفید در رفع عصبانیت به حساب می آید.

ویتامین های C، D، E، رنگدانه بتا کاروتن و ماده معدنی سلنیوم نیز انرژی روزانه بدن را تامین می کنند. نوشیدن یک لیوان آب هویج، انبه و پرتقال طبیعی نیز در صبحانه مفید است و گوجه فرنگی که سرشار از لیکوپن و ویتامین C است، جایگزین مناسبی برای آبمیوه های طبیعی است.

اسید آمینه تریپتوفان پیش نیاز ساخت  هورمون سروتونین (هورمون شادی) است. مصرف مواد لبنی کم چرب که حاوی این اسیدهای آمینه هستند، در مبتلایان به افسردگی توصیه می شود. همچنین استفاده زیاد از مواد لبنی پر چرب احتمال ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را افزایش می دهد./باشگاه خبرنگاران

حسین ایمانی – متخصص تغذیه

کانال اخبار آشپزباشی
دسته بندی ها: اخبار

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!