آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۳ آذر

شب یلدا بهانه ای برای فرار از مضرات آلودگی هوا

۳۰ آذر ۱۳۹۴ مهراد مظاهری
شب یلدا بهانه ای برای فرار از مضرات آلودگی هوا

یلدا یکی از کهن‌ترین جشن‌های ایرانی است. در این جشن، طی شدن بلندترین شب سال و به دنبال آن طولانی تر شدن  روزها در نیم‌کره شمالی، که مصادف با انقلاب زمستانی است، گرامی داشته می‌شود.

امسال شب یلدا با اتفاق نامبارک آلودگی هوا همگون شده است. این آلودگی که امروزه نفس های بسیاری از شهر های ایران را تنگ کرده است باعث شده تا رنگ یلدا کمی غبار آلود گردد.اما شاید بتوانیم با پاشیدن رنگ یلدا قدری از مضرات آلودگی هوا  در امان بمانیم.

برحسب یک تصادف جالب بسیاری از مواد غذایی که در شب یلدا مورد استفاده قرار می گیرند جزو منابعی هستند که می توانند در دفع آلودگی های ناشی از مواد آلاینده موجود در هوا موثر واقع شوند. در مطلب امروز وبسایت آشپزباشی قصد داریم تا تعدادی از این مواد را به شما معرفی و کمی درباره خواص آنها با شما صحبت کنیم.

یکی از میوه های معرف شب یلدا هندوانه است. مصرف هندوانه از بروز حملات آسم ناشی از آلودگی هوا ، سرطان کولون و حتی آرتروز جلوگیری کرده و به علت خواص آنتی اکسیدانی مانع بروز برخی از انواع سرطان می‌شود.البته در طب سنتی دیدگاه هایی درمورد مضرات مصرف هندوانه وجود دارد که می توانید در خبر” طب سنتی درباره شب یلدا چه می گوید؟ ” درباره آن مطالعه نمایید.

همچنین انگور که به همراه انار و هندوانه میل می‌شود، کاهش دهنده فشار خون است و به دلیل وجود آنتی اکسیدان‌های بسیار قوی از پیشرفت بیماری آرتروز نیز جلوگیری می‌کند.

انار نیز مانند هندوانه باید در شب یلدا خورده شود. این میوه زمستانی دارای خواص بسیار است به نحوی که مصرف یک انار حدود ۱۵درصد از نیاز افراد را به ویتامین C و دو درصد از نیاز روزانه به آهن را بر طرف می کند.اهمیت این امر زمانی آشکار می گردد که به تاثیر آلاینده های موجود در هوا به منظور از بین بردن آهن موجود در خون پی ببریم.

سلامتی تان به بلندای یلدا و روشنایی روز پایدار باد .

 

کانال اخبار آشپزباشی
دسته بندی ها: اخبار

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!