آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۸ آذر

شایعاتی در خصوص یک میوه؛ انبه بخوریم یا نخوریم؟

۲۷ مرداد ۱۳۹۵ مرضیه شکری
شایعات در خصوص یک میوه؛ انبه بخوریم یا نخوریم؟

چند سالی است که در فصل گرما یک میوه زردرنگ، بیضی شکل و درشت به وفور در بساط میوه‌ فروشی ‌ها یافت می‌شود. این میوه طرفداران خود را نیز پیدا کرده است. انبه همان میوه‌ ای است که شاید ۱۰۰۰ نوع مختلف از آن در رنگ‌ ها و شکل‌ های مختلف وجود داشته باشد اما برای اغلب ما همین شکل زرد رنگ با آن هسته بزرگ و سفت از بقیه آشناتر است.

اما مصرف هر محصول خوراکی که کمی نا آشنا و جدید باشد با اما و اگرهایی همراه است که نشان دهنده نگرانی مصرف کنندگان از خواص و ویژگی‌ های آن خوردنی است. در مورد انبه نیز نگرانی‌ هایی وجود دارد در مورد حساسیت ‌زا بودن یا حتی ایجاد مسمومیت این میوه.

سیر کننده و مفید برای بیماران دیابتی

این میوه در مناطق گرمسیری رشد می‌کند و انواعی از آن در شمال کشور نیز رشد می‌کند، بنابراین ما با آن خیلی نا آشنا و غریبه نبوده‌ایم. اما مصرف انبوه و عمده آن بیشتر از طریق واردات ممکن شده است و انبه ‌هایی که از کشورهای گرمسیری مانند پاکستان و هند وارد کشور می‌شود در بازار امروز به مصرف می‌رسند.

این میوه حاوی مواد بسیار مفیدی برای بدن است. از جمله انواع ویتامین ‌ها مانند ویتامین A و B  و C که به میزان بالایی در این میوه وجود دارد. همچنین وجود آنتی ‌اکسیدان در این میوه آن را به منبع خوبی برای مقابله با رادیکال‌ های آزاد که شامل مواد سمی و مضر موجود در بدن است، تبدیل کرده. این میوه حتی با وجود شیرینی زیادی که دارد برای بیماران دیابتی مشکلی ایجاد نمی‌کند و دارای مقادیری از فیبر است که باعث می‌شود انتخاب خوبی برای کسانی باشد که قصد دارند وزن کم کنند. کالری آن نیز پایین است و مقدار قابل توجهی از آن را آب تشکیل می‌دهد. همین طور در کاهش اشتها و احساس سیری بسیار موثر است. به خاطر فیبر و آب موجود در این میوه برای افرادی که دچار یبوست هستند نیز میوه مفیدی است.

انبه را قبل از مصرف خوب بشویید

انبه دارای بتاکاروتن است که نوعی از خواص ضد سرطانی است و باعث پیشگیری از ایجاد انواع سرطان مانند پروستات، روده و سینه است. همچنین باعث جذب بهتر کلسیم و جلوگیری از پوکی استخوان می‌شود. ویتامین A موجود در این میوه نیز به سلامت و طراوت پوست و مو کمک می‌کند و می‌توان از آن به صورت ماسک برای پوست استفاده کرد.

در برخی موارد ممکن است این میوه حساسیت ‌هایی ایجاد کند که بنابراین مصرف آن برای آن دسته از افراد که به آن حساسیت دارند، محدود می‌شود. مواردی از آلودگی پوست میوه نیز مشاهده شده که توصیه می‌شود قبل از مصرف آن را به خوبی بشویید اما در مجموع خواص این میوه بسیار زیاد است و این موارد محدود نباید موجب چشم ‌پوشی از خوردن این میوه خوشمزه و مفید شود./نی‌نی سایت

مهدیه عالی – کارشناس تغذیه و رژیم درمانی

کانال اخبار آشپزباشی
دسته بندی ها: اخبار

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!