آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۸ آذر

سینما آشپزی : مثل یک سرآشپز

۲۳ تیر ۱۳۹۵ برنا مسروری

سرآشپز ( از نوع فرانسویش! ) ٢٠١٢

کارگردان و فیلمنامه نویس: دنیل کوئن

بازیگران:

ژان رنو

میشل یون

رافائل آگوگو

جولین بوآسلیق

سالومه استونین

فیلمبردارى :رابرت فریس

تدوین: جرالدین رتیف

موسیقی : نیکولا پیووآنی

تهیه کننده: سیدونی دوماس

مدت زمان: ۸۴ دقیقه

 

خلاصه فیلم:

تقابل سنت و مدرنیته در آشپزخانه! یک آشپز قدیمى و سنتى ( با بازى ژان رنو ) و البته نامدار و مغرور به دلیل یکنواختى در کارش چیزى نمانده که ستاره هاى رستورانش و بالطبع کارش را از دست بدهد، اما علیرغم میلش و به اجبار شرایطى که در آن گرفتار شده است، کمک آشپزى جوان و گمنام ( با بازى میشل یون ) را مى پذیرد و  این سرآغاز یک سرى حوادث کمدى البته به سبک فرانسوى است.

فیلم مملو از رستوران های شیک و زیبا و میزهای مجلل و بشقاب های دلفریب است؛ پس آن توصیه همیشگی آشپزباشی را فراموش نکنید و قبل از دیدن فیلم حداقل یک کاسه پر سالاد میل کرده باشید! ( چرا گفتم سالاد؟!  دقیقا برای یادآوری و تشویق شما همراهان عزیز به تغذیه سالم! – البته توجه دارید که کاملا با ظرافت گفتم که تاثیرش بیشتر باشد!)

در دقت و ظرافت آشپزى فرانسوى شکى نبوده و نیست و کم نیستند آشپزهایى که در سطح بین المللى شناخته شده اند و ابتداى راهشان از آشپزخانه هاى فرانسه شروع شده است. براى نمونه در فیلمى که دو هفته پیش همینجا راجع به آن صحبت کردیم، فیلم ” جولى و جولیا ” که بر اساس زندگى جولیا چایلدز ساخته شده بود، دیدیم که اصل آموزش هاى خانم جولیا چایلدز در پاریس اتفاق افتاد. شاید خالى از لطف نباشد که در اینجا یادى هم بکنیم از نمونه سینمایى دیگرى بنام “سابرینا” محصول   ۱۹۵۴  به کارگردانى بیلی وایلدر     و با بازى همفرى بوگارت و آدرى هیپورن و ویلیام هولدن و… آنجا که معلم آشپزى  بارون سنت فونتانل از حال و روز سابرینا ( با بازى آدرى هیپورن ) می فهمد که او عاشق است و جمله معروفش را به او می گوید که: ” وقتی زنی عاشق و خوشحال است سوفله را می سوزاند ،اما وقتی عاشق و ناراحت است اصلا یادش می رود فر را روشن کند!”

ان شاءالله هفتهء آینده بیشتر راجع به سابرینا صحبت مى کنیم!

برگردیم به سر آشپز فرانسوى و موضوعات پیرامونش؛ هنرپیشه نقش اول یعنی ژان رنو را در ایران بیشتربا فیلم” لئون”(حرفه ای) ۱۹۹۴ می شناسیم؛ دیگر فیلم های معروف او عبارتند از: ” ماموریت غیر ممکن”۱۹۹۶ ، “گودزیلا” و” رونین” هر دو محصول سال ۱۹۹۸ ، ” پلنگ صورتی” و ” رمز داوینچی” سال ۲۰۰۶ و….. کارگردان فیلم آقای دنیل کوئن که بیشتر تجاربش مربوط به بازیگری و صداپیشگی انیمیشن هاست ، در سال ۱۹۶۴ در تونس بدنیا آمده است و دیگر بازیگر فیلم میشل یون، نیز سابقه خوانندگی اش بیشتر از بازیگری است . او همچنین تجارب فراوانی در رادیو و البته برنامه های کمدی دارد.

امیدواریم از دین این فیلم هم لذت ببرید و سنت و مدرنیته را یک جا توی بشقابتان بکشید و تلفیق موفقش را سر سفره تان بگذارید!

کانال اخبار آشپزباشی
دسته بندی ها: سینما آشپزی

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!