آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۲۰ آذر

سینما آشپزی : سفر صد قدمی

۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۵ برنا مسروری
سینما آشپزی : سفر صد قدمی

THE HUNDRED- FOOT JOURNEY

سفر صد قدمی” محصول ۲۰۱۴

 تهیه کنندگان:استیون اسپیلبرگ،اپرا وینفری،جولیت بلیک

کارگردان:لاسه هالستروم

فیلمنامه نویس:استیون نایت

بر اساس داستانی از ریچارد سی موریز

بازیگران:هلن میرن،اوم پوری،شارلوت لبن،کلمان سیبونی،جوهی چاولا،مانیش دایال،میشل بلان

موسیقی:ای. آر. رحمان

فیلم‌برداری:لینوس سندگرن

 

تدوین:اندرو ماندشین

طراحان صحنه:سابین دلووقیق،سییما کاشیاپ ،ماری لوق-والا

طراح لباس:پیر- ایو گایرود،

گریم:مایا بنامر،ورونیک بوسل

مدت زمان ۱۲۲ دقیقه

داستان فیلم

فیلم ” سفر صد قدمی“؛ فیلمی مفرح و خانوادگیست که هریک از اعضای خانواده می توانند از آن لذت کافی ببرند. داستان فیلم از هندوستان شروع می شود و با ماجرای غم انگیزی که برای خانواده پیش می آید، آن ها راه دیگری به جز مهاجرت پیش رویشان نمی بینند و بعد از مدتی که در انگلستان به سر می برند، سرانجام به شهر کوچکی در فرانسه نقل مکان می کنند و از آن جا که سنت خانوادگیشان رستوران داری است و به دست پختشان هم کاملا مطمئنند همگی دست به دست هم می دهند و رستورانی هندی با غذاهایی سرشار از انواع ادویه جات هندی راه می اندازند؛ اما از بد حادثه همسایه ی رو به رویشان یک رستوران ستاره دار فرانسویست که متعلق به مادام مالوری ( با بازی همیشه خوب هلن میرن )است؛ او که به وضوح حضور آن ها را برای رستوران خود تهدید جدی می بیند تمام تلاشش را می کند تا جلوی کار هندی ها را بگیرد. اما فیلم در ادامه به جاهای بهتری می رسد که باید خودتان ببینید. کل فیلم یک گفتگوی فرهنگی غذایی بسیار زیباست که سنت و مدرنیته ی رایج در هند و فرانسه را در کنار هم به خوبی به تصویر کشیده و البته عواطف و روابط انسانی را نیز از یاد نبرده است. معجزه ی غذای لذیذ ، معجزه ی بزرگیست و بالطبع اهل فن آن را بیشتر از افراد معمولی درک می کنند و قدرش را می دانند. فقط این نکته یادتان باشد اکثر فیلم هایی که ما در این ستون معرفی می کنیم از یک نظر فیلم های خطرناکی هستند! یعنی بهتر است قبل از دیدنشان غذایتان را میل کنید وگرنه ممکن است در میانه ی فیلم و با دیدن تصاویر بیش از حد لذیذ آن ها غش و ضعف کنید!!

کارگردان فیلم لاسه هالستروم است  که فیلم های به یادماندنی زیادی در کارنامه ی حرفه ایش دارد؛ فیلم هایی همچون ” زندگی من بعنوان یک سگ” ۱۹۸۵  ” چه چیزی گیلبرت گریپ را می خورد؟” ۱۹۹۳ با بازی جانی دپ و لئوناردو دی کاپریوی بسیار جوان که در آن زمان بیست سال هم نداشت و ” شکلات ” ۲۰۰۰ با بازی جانی دپ و ژولیت بینوش  و ” صید ماهی آزاد در یمن” ۲۰۱۱ با بازی اوان مک گرگور ؛ امیلی بلانت و کریستین اسکات توماس . هالستروم جوایز سینمایی زیادی دریافت کرده اما هنوز موفق به دریافت اسکار نشده است؛ هرچند که در گذشته فیلم هایش باعث نامزدی و دریافت اسکار برای دیگر عوامل فیلم هایش بوده است. از جمله جوایز او می توان به جایزه بهترین فیلم غیر امریکایی بادیل؛ ایندیپندنت اسپیریت؛ جایزه ی بهترین فیلم خارجی رابرت و نیز بهترین فیلم گالدبگ اشاره کرد.

نکته ی جالب در مورد هالستروم که به آشپزی و تغذیه هم بی ارتباط نیست ، این است که او وگن است و افراد وگن غالبا به افرادی اطلاق می شود که نه تنها گیاهخوارند بلکه هیچگونه مشتقاتی از حیوانات را نمی خورند؛ از شیر و ماست گرفته تا تخم مرغ و…

موسیقی فیلم هم که همراه با تصاویر خوشمزه ی آن از نقاط قوتش به شمار می رود کار ای.آر. رحمان است که موسیقی فیلم های  موفق زیادی را در کارنامه اش دارد از جمله فیلم های” ۱۲۷ ساعت” ، ” میلیونر زاغه نشین” ،” مردمانی شبیه ما” ، ” سرزمین مادری” ، “ستارهء راک” ، “الیزابت: دوران طلایی” و نیز فیلم آخر مجید مجیدی یعنی حضرت محمد (ص). او همچنین در طول فعالیت های حرفه ای خود تعداد زیادی جوایز شاخص  کسب کرده است از جمله مهمترینشان جوایز اسکار و گلدن گلاب و بافتا می باشند. رحمان در کارهای خیریه ی زیادی نیز شرکت داشته که مهم ترین آنها مربوط به کودکان و زنان هند است.

فیلمبرداری فیلم که توسط لینوس سندگرن سوئدی انجام گرفته بسیار چشم نواز است ؛ از دیگر کارهای او می توان به فیلم های “شادی” ، “حقه بازی امریکایی” ، “سرپناه” و” سرزمین موعود” اشاره کرد .

کانال اخبار آشپزباشی
دسته بندی ها: سینما آشپزی

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!